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restaurantes en Vitoria-Gasteiz

  • Restaurantes

    Berenjenal

    “El pimiento ha de ser verde, los tomates colorados, la berenjena espinosa y los amores callados”. No es cosa mía, lo dice una copla leonesa que adelanta el significado de la expresión meterse en un berenjenal, pues estos, en el campo, suelen estar sembrados ...  Leer más

  • Restaurantes

    Restaurante Ikea

    Es un local que respira tranquilidad, modernidad y naturaleza por los cuatro costados. No en vano, hace doce años que sus instalaciones ubicadas en un majestuoso caserón del siglo XIX pasaron por las manos y la mente de Javier Mariscal y Fernando Salas para ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Escotilla

    Pensar que hace falta arrimarse a la costa, a un pueblo con mar, para disfrutar en un restaurante especializado en pescado y marisco es una idea del pasado, un planteamiento equivocado que solo puede conducir a privarse del placer de comer dicho género a ...  Leer más

  • Restaurantes

    Ko-tarro

    Los bares y restaurantes más interesantes acostumbran a ser aquellos que constituyen una prolongación de las aficiones o de la personalidad de quien los regenta, lugares con alma donde uno acude prácticamente con la misma sensación de bienvenida que ...  Leer más

  • Restaurantes

    Waska

    Dávalos es un cocinero que asegura que para desempeñar esta profesión prima mucho la vocación, ya que “es un oficio muy sacrificado que tiene cosas muy buenas pero implica muchísimo esfuerzo.” Carlos se autodefine como alguien a quien siempre le ha gustado ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Casa de Napoleón

    La expresion "Hic Napoleon I imperator habitavit anno MDCCCVIII" (Aquí residió el Emperador Napoleón en el año 1808) y una figura del militar francés en una de las ventanas son los vestigios del pasado que, junto al nombre, se mantienen en La Casa de Napoleón ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Clarete

    Los hermanos Fernández de Retana recogieron en 1998 el testigo de una casa de comidas inaugurada en 1927 en el centro de Vitoria y continuaron dando lustre al establecimiento, hasta que 16 años después les ha llegado el momento de reinventarse. Para ellos, “ ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sukalki

    Hay quien prefiere bajarse del tren cuando no le termina de convencer el rumbo que va tomando el viaje y también quien opta por dar un paso hacia atrás para coger impulso. De forma más natural, otros sueñan con montarse en un hipotético Delorian y realizar ...  Leer más

  • Restaurantes

    PerretxiCo

    ¿A qué huelen las nubes? ¿A qué sabe la gloria? Son preguntas de difícil respuesta, pero en Vitoria hay personas que se esmeran para que al menos la segunda cuestión quede resuelta. En el PerretxiCo que dirige Josean Merino primero te dejan con la boca ...  Leer más