'Tastets Surrealistes' 2017
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Los 22 establecimientos que participan en la muestra gastro-surrealista, han preparado un menú a base de 6 degustaciones de inspiración daliniana (5 tapas más un postre) que se acompañarán con una cerveza Inedit. El precio de los menús oscila entre los 15 € y los 25 €.
Entre los bocados hay originalidades como la Tentación de Sant Antoni del restaurante El Rincón Cubano, que consiste en un camarón de Roses con chocolate y puré de patata con cebolla crujiente de Figueres.
O el Huevo Phoenix de Dynàmic, que es un espectacular huevo duro con clara rosa de remolacha.
Por su parte, en El vermut han preparado una riquísima sardina escabechada.
Y para los fans del pan con tomate, Can Modest ha elaborado un original jamón crujiente con pan y tomate.
Estas propuestas tan apetecibles y muchas más te esperan a partir del 15 de junio y hasta el 15 de julio en Figueres para que disfrutes del buen tiempo, propuestas gastronómicas y una cerveza Inedit bien fresquita.
¡A disfrutar de la experiencia gastro-surrealista!
/ Todos los Menús
Els tres crostonsPan de tres picos con tomate y jamón ibéricoPescadors de l’EscalaTimbal de escalivada con anchoas de L'EscalaGalaPimiento del piquillo relleno de brandada de bacalao con bec
Relojes blandos Cerdo, Chorizo ibérico y fuet de VicPlato exótico Canibalismo, Melón con jamón de cebo ibéricoSodomíasCarne, Pan de tres picos con paté de Jabugo y sobrasada de JabugoC
Casa familiar d'es Llaner Matrimonio de alcachofa y gamba con salsa fina de romescoRetrat de l'àvia cosint Hamburguesa triturada con salsa de boletus y reducción de vinoLes Fires de Figueres
La persistència de la memòriaEspuma de bacalao, buey de mar, romescoEl gran MasturbadorParmesano, foie gras, manzana Los elefantesRisotto de colmenillas, butifarra negra y mentaJirafa e
Port lligatVermut con pincho 'vermut'Dalí-GalaCarpaccio de pulpoTorre GalateaNido de pimiento asado con queso de cabraApotheosisPan de tres picos relleno de empedrat de huevo y tomateMae Wes
PaBrioche relleno de tartar de ternera y mostazaCaçaEnsalada César con pechuga de pintada y manzana verdeÀnecFoie mi-cuit con pera a la vainillaFormatgeCoca crujiente con queso Camembert car