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De tapes per Sant Andreu
Ruta de tapes. 2a edició 'De Tapes per Sant Andreu' de Barcelona. Del 17 al 27 de novembre de 2016
Descripción
L'èxit de la primera edició de la ruta 'De Tapes per Sant Andreu' precedeix a aquesta nova convocatòria, que reuneix un total de 20 locals.

El barri barceloní de Sant Andreu acull des del 17 i fins al 27 de novembre la 2a edició de la ruta 'De Tapes per Sant Andreu'. Un total de 20 locals s'han sumat a aquesta iniciativa i oferiran durant 11 dies una tapa de creació acompanyada d'un quinto o canya de cervesa Estrella Damm a un preu de 2,5 €.

Entre les propostes que podreu degustar durant la ruta, ens aturem a la d'Arts, que ha preparat per a aquesta cita una tapa d'ous remenats amb alls tendres i calamars. Versalles, per la seva banda, ofereix un premsat de vedella cuinada amb Bock Damm, una proposta que no deixarà indiferent a ningú.

Txapeldun també ha fet servir la cervesa en l'elaboració de la seu tapa, La Gavarra, però aquesta vegada l'escollida ha estat Keler. Es tracta de pa "tinta de calamar" amb pebrot del piquillo de Tolosa, carpaccio de bacallà, maionesa de ruca i reducció de cervesa Keler.

En canvi, la proposta de Collonut, tàrtar de toro, destaca per la seva influència oriental: tempura d'alga nori amb tàrtar de tonyina, alvocat amb escalunya i tomàquet.

Si aquest breu avanç us ha deixat amb ganes de saber més, podeu consultar totes les tapes de la ruta, així com els locals participants, la seva geolocalització al mapa i els horaris de servei de les tapes amb la nostra renovada App per iOS i Android. La manera més fàcil i còmoda d'anar de ruta. Ara només queda triar per quina de les 20 tapes comenceu. I a menjar tapes!

Tapas de la Ruta

  • Ous remenats amb bacallà, pebrot i all coronats amb fils de pebrot verd sobre pa d’Antequera.
    Ajoarriero
    Huevos revueltos con bacalao, pimiento y ajo coronados con hilos de pimiento verde sobre pan de Antequera.
    La Parroquia
    C. de Can Ros, 20 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Un par de huevos de foie
    Un par de huevos de foie
    Dos huevos de codorniz fritos sobre una base
    de patata con un toque de foie y un poco
    de sal rosa del Himalaya por encima.
    Vermuts David
    C. de Concepción Arenal, 87 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • pintxo secret
    Pintxo secreto

    Secreto ibérico marinado con salsa de cebolla caramelizada sobre una cama de pan de cristal.

    Can Pere Tapes
    C. de Felip II, 200 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Botifarreta de ceba amb crema de castanyes.
    El otoño

    Butifarrita de cebolla con crema de castañas

    La Cerveseria Del Congrés
    C. de Felip II, 206 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Atún en escabeche con anchoa, pimiento morrón y oliva.
    Cantábrico
    Atún en escabeche con anchoa, pimiento morrón y oliva.
    Granja Garcilaso Maika
    C. de Garcilaso, 161 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Mar y montaña: papada confitada y pulpo de roca
    Mar y montaña: papada confitada y pulpo de roca

    Papada confitada a baja temperatura durante 12 horas, pop acabado a la parrilla, hummus con cúrcuma y aceite de oliva ahumado.

    Toca Teca
    C. de Garcilaso, 172 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Una croqueta de 1965
    Una croqueta de 1965

    Clásica croqueta de la olla que se elabora en este establecimiento desde su apertura.

    La Freiduría
    C. de Garcilaso, 199 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones
    Huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones

    Huevos revueltos con ajos tiernos y chipirones con un punto de alioli oriental y una tostada.

    Arts
    C. de Joan Torras, 28 Bis , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pizarra con lomo y salsa de quesos
    Pizarra con lomo y salsa de quesos
    Sobre una pizarra, una barquilla de lomo con salsa de cuatro quesos y una tiritas de pimiento verde.
    */
    Frankfurt Anabel
    C. de l’Onze de Setembre, 36 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Nemo
    Nemo
    Tapa de mejillón en escabeche, chipirones en aceite, boquerón encurtido y aceituna rellena
    Bodega Lluís
    C. de Pinar del Rio, 74 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Barqueta de sobrassada amb mel
    Montadito de sobrasada con miel

    Tostada de pan con muselina de sobrasada con miel y coronada con una nuez.

    Star Bar
    C. de Ramon Albó, 72 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • tàrtar de toro
    Tartar de toro

    Tempura de alga nori con tartar de atún, aguacate con chalota y tomate.

    Collonut
    C. d’Olesa, 7 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Prensado de ternera flamada cocinada con Bock Damm
    Prensado de ternera flamada cocinada con Bock Damm

    Terrina de meloso de ternera cocinado a la carbonada flamada con Bock Damm, tostada de pan con oporto y trinxat de col y patata.

    Versalles
    C. Gran de Sant Andreu, 255 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La gavarra
    La gavarra

    Pan "tinta de calamar" con pimiento del piquillo de Toulouse, carpaccio de bacalao, mayonesa de rúcula y reducción de cerveza Keler.

    Txapeldun
    Pg. de Fabra i Puig, 159 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Puntas de ibérico y setas con cerveza
    Puntas de ibérico y setas con cerveza

    Puntas de ibérico y setas con cerveza

    L’Antic Colmado
    Pg. de Torres i Bages, 46 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Rollo pollo
    Redondo de pollo relleno de champiñones y queso, cocinado al vapor, con crujiente de jamón y espuma de queso azul.
    Pura Brasa
    Pg. de Torres i Bages, 59-61 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sud-nord
    Sur-norte
    Hamburguesitas de salmón fresco con salsa de mango y cuscús con verduras.
    Marc’S Entrepans
    Pg. Maragall, 140 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • l’estrella al foc
    La estrella en el fuego
    Pan hecho artesanalmente y marcado al fuego relleno de pollo, pimiento verde, pimiento rojo y cebolla, con salsa mediterránea con cerveza rubia.
    Tr3S Temps
    Pl. de l’Estació, 8 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tapabrie
    Tapabrie

    */

    Tostada de queso brie sobre una base de mermelada de tomate y con top de anchoa del Cantábrico.

    La Tapeta
    Pl. del Dr. Modrego, 1 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • nikelado
    Nikelado
    Montadito de guacamole con setas salteadas y jamón ibérico de bellota
    Beny Sant Andreu
    Pl. d’Orfila, 11 , Barcelona .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa

Mapa de la Ruta