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Estados Unidos, Japón, India… Sus platos llevan la esencia de muchos lugares del mundo e inspirados en viajes hacen experimentar a los clientes. El paladar se convierte en la herramienta idónea para poder hacerlo y la curiosidad es la vía para poder garantizar una buena experiencia. Así se podría describir la cocina que Marc Tanco y Beatriz Entreaigües han querido ofrecer en Nomads’ Corner, un restaurante ubicado en la Urbanización Riumar de Deltebre (Tarragona). Está especializado en ahumados, productos de calidad y muchos de ellos ecológicos. También hay opciones libres de lácteos y veganas. Son muy populares platos como la Brava, una gran patata con un corte peculiar, y el bocadillo de carne de pato desmenuzada al estilo Pekín con salsa hoi-sin casera y crudités.

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