¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

cocina tradicional

  • Restaurantes

    Zazpi

    ¿Cuántos años tienen que pasar para que un local se convierta en clásico? Quizá uno diría décadas, que cuesta años comprobar viabilidad y hay que ver si después de un tiempo el público sigue viniendo igual.  En el caso del Zazpi, el proceso fue algo más ...  Leer más

  • Restaurantes

    Punto de Encuentro La Madreña

    Avilés sigue siendo, de alguna manera, una desconocida. A pesar de sus innegables encantos, la ciudad sigue a la sombra de sus vecinas Gijón y Oviedo y de centros turísticos más o menos próximos como Cudillero o Luarca. Tal vez se deba a su pasado industrial ...  Leer más

  • Restaurantes

    Casa Manolo León

    En pleno Barrio de San Lorenzo llegamos a esta casa señorial de finales del siglo XIX reconvertida en el restaurante de su bar homónimo, Manolo León. Me recibe Agustín (hermano y socio del fallecido Manolo León), quien hoy lidera los tres espacios del grupo: ...  Leer más

  • Restaurantes

    Restaurant Arcs

    Entre arcos góticos, próximos al siglo XIV, el Restaurant Arcs de Tarragona ofrece la oportunidad de disfrutar de una velada, casi podría decirse, que medieval. Carlos Llobet, al frente del negocio, le da mucha importancia a la experiencia culinaria, aunque ...  Leer más

  • Restaurantes

    Casa Orellana

    Cuando en la cocina hay un buen cocinero, las posibilidades de comer bien en un restaurante son elevadas. Ya sé que es una obviedad, pero deberían aplicársela algunos empresarios de la hostelería. Los que lo han entendido perfectamente son los propietarios ...  Leer más

  • Restaurantes

    Casa Mortero

    Pedro Gallego es un cocinero de larga trayectoria. Dedicado en los últimos años a la asesoría gastronómica, su última presencia en Madrid fue en aquel buen restaurante llamado Los chicos, las chicas y los maniquís, aventura madrileña de la familia Iglesias, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Barriga Verde

    Tras este peculiar nombre no hay ninguna taberna; tampoco un restaurante al uso; de lejos podría asimilarse a un gastrobar con una barra para comer, y torciendo mucho la realidad recordaría a un restaurante de tapas. Pero no es nada de eso… porque lo es todo ...  Leer más

  • Restaurantes

    Candela

    No son tiempos fáciles, pero sigue habiendo empresarios dispuestos a arriesgar con nuevos proyectos. Una de las aperturas de estos días finales de verano es Candela, una casa de comidas actual que con la base de un buen producto recoge todos esos platos que ...  Leer más

  • Restaurantes

    Casa Alicia

    La calle Recoletos, pese a su corto trazado, es una de las de mayor concentración de restaurantes de Madrid. Una oferta variada que va de establecimientos informales o asadores hasta cocinas foráneas como la tailandesa, la mexicana o la marroquí. Se une ahora ...  Leer más

  • Restaurantes

    El del Medio

    Funcionan bien en Madrid las pequeñas casas de comidas, restaurantes de barrio cuya principal aspiración es dar de comer bien a su clientela, casi siempre gente que vive o trabaja en los alrededores. Establecimientos que no suelen tener trascendencia fuera de ...  Leer más