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Ruta de tapes. Sitges Tapa a Tapa 2019. Del 4 al 14 de abril de 2019
Descripción
Aquest dijous 4 d'abril i fins diumenge que ve dia 14 la ciutat de Sitges acull l'onzena edició de la ruta gastronòmica 'Sitges Tapa a Tapa' amb 40 suculentes propostes. Per només 3 € pots degustar una tapa + un quinto o canya de cervesa.

Durant deu dies la població de Sitges estarà en boca de tots. I no per les seves platges ni per ser la capital de cinema fantàstic, sinó per la seva gastronomia. I és que aquesta localitat de la costa del Garraf acull la ruta 'Sitges Tapa a Tapa' de nou.

Del 4 al 14 d'abril, 40 locals de la ciutat oferiran les seves millors tapes acompanyades d'un quinto o una canya de cervesa Estrella Damm a un preu únic de 3 €. Sens dubte, una ocasió perfecta per descobrir per què aquesta localitat és tan especial.

Així, per exemple, La Seu ha preparat el que han batejat com la Contradic(c)ió, que són uns canelons diferents: ànec, verdures, paté de foie, escuma de beixamel, pasta cruixent i parmesà.

Una proposta que ens evoca al continent asiàtic, sobretot per la seva presentació, és la que ha dissenyat Els Jardins del Retiro amb la seva sopa Tom Yon (sopa tradicional del nord de Tailàndia feta amb més de 20 ingredients) amb tàrtar de gambes.

Per la seva part, la Formatgeria de Sitges ha elaborat un Cheese tartar amb trio de formatges servit en pa de pita calent. Una explosió de sabors!

Temptadora l'amanida d'arròs negre amb sèpia i gamba saltades amb allioli de gingebre i acompanyada de muselina de tomàquet amb formatge fresc de Pic-Nic.

El Club Nàutic proposa un deliciós verat lleugerament curadt i fumat sobre síndria osmotitzada amb salsa de soja, amanida d'alga wakame, salsa de llimona i mel, aire de mar i brots de créixens. Espectacular!

Aquestes són sol algunes de les apetitoses propostes que podràs assaborir durant els 10 dies que dura 'Sitges Tapa a Tapa', una cita gastronòmica que val la pena marcar al calendari.

Amb ganes de saber què més es cou en aquesta nova edició? Trobaràs tota la informació: locals, direccions, horaris, geolocalització i fotos en aquest desplegable.

Tapas de la Ruta

  • Ceviche mediterráneo con chifles

    Plátano macho frito con gambas, aguacate y pescado.

    La Terraza Vallpineda
    Av. de la Santíssima Trinitat, 28 , Vallpineda .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Cro-Xai

    Coca de croissant con cordero asado a baja temperatura con hierbas de montaña y espuma de queso manchego.

    La Barata (Sitges)
    C. d'Espalter, 21 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Hamburguesa de l'Àvia

    Hamburguesa de ternera con salsa de setas y especias variadas.

    Decoure
    C. De Francesc Gumà, 24-26 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • The Pato Malvado

    Crep de confit de pato sobre muselina de boniato y salsa de Malvasia de Sitges, en una concha de remolacha.

    Vagamundo
    C. de Jesús, 55-57 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Cordero Nuestro

    Delicia hawaiana de salmón marinado en teriyaki, mango, pepino, edamame y guacamole sobre un lecho de arroz y salsa de cacahuete.

    Amb Gust
    C. de Joan Tarrida, 2 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Contradic(c)ión

    Inspirados en la tradición, unos canelones diferentes: pato, verduras, paté de foie, espuma de bechamel, pasta crujiente y parmesano.

    La seu (penya barcelonista)
    C. de l'Illa de Cuba, 8 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Ravi Pulpo

    Ravioli de pulpo con Parmentier de remolacha y espuma de pimiento ahumado.

    La tapadera
    C. de les Parellades 70, baixos , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Bitxito Adobat

    Pincho de cazón adobado con chutney de tomate verde al curry.

    El Bitxo
    C. de les Parellades, 50 , .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Ensalada tibia de berenjena y langostino crujiente con romesco

    Lámina de berenjena rellena de langostino, romesco y ensalada.

    Sirka
    C. De L’illa de Cuba, 34 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Real Taco

    Taco de chili con carne elaborado con chocolate negro y bourbon, y servido con guacamole y pico de gallo.

    Bar Rialto Diner
    C. de l’Illa de Cuba, 43 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Fals coulant amb gelat

    Coulant de morcilla con corazón de huevo poché, helado de mostaza antigua, col en dos texturas, y crujiente de jamón ibérico.

    Num3ric
    C. de Pau Barrabeig, 1 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Garraf Burger

    Hamburguesa de jabalí con compota de manzana, queso gorgonzola, rúcula y tomate confitado.

    SoCa Restaurant & Bar
    C. De Sant Gaudenci, 9 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Anchoa con peineta

    Ajoblanco con anchoa, uva confitada y aceite de hierbabuena con su crujiente.

    Vermutería 6 Marías
    C. de Sant Pau, 19 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Lluna Plena

    Explosión en boca de langostinos y verduras en esfera de tempura de mar, mayonesa de wasabi y espuma de alga wakame y lima.

    13 Llunes
    C. De Sant Pau, 39 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • México de un bocado

    Tortilla de maíz azul inflada y rellena de confit de pato con mole manchamanteles de 31 ingredientes.

    Corazon de Agave
    C. de Sant Pere, 12 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Els nostres tentacles de calamar

    Pincho de tentáculos de calamar a la plancha con picada de ajo y perejil.

    La Paradeta
    C. de Sant Pere, 24-26 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • La Ben Tallada

    Tostada con pimiento, cebolla y tomate asados aliñados con jugo de tomate y acompañados de ventresca de atún y aceitunas.

    Dehesa de Santa Maria (Sitges)
    C. Del primer de Maig, 3 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Tom Jones

    Sopa Tom Yon (sopa tradicional del norte de Tailandia hecha con más de 20 ingredientes) con tartar de gambas.

    Els Jardins del Retiro
    C. d’Àngel Vidal, 17 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Barat Fashion

    Caballa ligeramente curada y ahumada sobre sandía osmotizada con salsa de soja, ensaladita de alga wakame, salsa de limón y miel, aire de mar y brotes de berros.

    Club Nautic Sitges
    Espigó de llevant s/n , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Morepig

    Manitas de cerdo cocinadas a baja temperatura con chutney de mango, canela y un toque oriental con germinados.

    Morelia Sitges
    Pg. de Vilanova, 20 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Verat al sake

    Dado de caballa macerado en sake y acompañado de una ensalada de maíz.

    El Xampú
    Pg. de Vilanova, 6 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Deleite de tacos de atún rojo y caviar de salmón

    Tacos de atún rojo y huevas de lumpo aderezados con soja y vinagreta de cebolla, y acompañados de guacamole y rúcula.

    Summer Lounge
    Pl. de la Indústria, 8 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • California Dreamin'

    California roll relleno de langosta, nabos daikon y semillas de chía hidratadas con dashi sobre mayonesa de wasabi y crumble de pistachos.

    Vivinwine
    Pl. de les Basses, 2 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Sardinita dime tú...

    Tartar de sardinitas del Marenostrum maceradas con fresas y lima acompañado de tomate concassé y pan de cristal.

    Hostal Bonanza
    Pl. del Dr. Robert, 2 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • La Nostra Cèsar

    Ensalada César reinterpretada a nuestra manera. Hoja de cogollo con croqueta de asado, picatostes y nuestra salsa.

    La Sitja (Escola d’hostaleria de Sitges)
    C. De les Parellades  Calle Bonaire, Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • La Piruleta de l'Adri

    Tramezzini piruleta de tartufata, papada confitada y gouda.

    Can Vilalta
    Av. Artur Carbonell 32 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Bocata vegetal de cansalada

    Bocadillo de tocino salteado con setas shiitake, cremoso de ricotta y burrata, kimchi y chili picante, coronado con hierbas aromáticas.

    El Cable
    C. Barcelona, 1 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Xupixató

    Mousse de crema de calçots con salsa de xató y brandada, adornada con salsa negra y coronada con cortezas de bacalao.

    La Guineu
    C. de Barcelona, 20 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Gyoza Ibèrica

    Gyoza de cerdo ibérico y setas shiitake sobre cremoso de pimientos asados y perejil.

    Café Roy
    C. de Parellades, 9 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Pilota de peus

    Lentejas “beluga” con albóndigas de manitas de cerdo, bacalao skrei y virutas de atún.

    Casa Hidalgo
    C. de Sant Pau, 12 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • El 5è element

    Alcachofa confitada con Parmentier de sobrasada y miel sobre crujiente de pasta katafi y… el quinto elemento.

    La Pícara
    C. de Sant Pere, 3  , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Queridos Ministros

    Crujiente de manitas de cerdo con espuma de berenjena ahumada y yuca trufada.

    Cañateca Prado
    C. Francesc Gumà, 6-14 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Delícies de costella adobada

    Costilla de cerdo adobada a nuestra manera asada lentamente al horno.

    La Granja de Sitges (carrer Major)
    C. Major, 35 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Alenti Poke Bowl

    Delicia hawaiana de salmón marinado en teriyaki, mango, pepino, edamame y guacamole sobre un lecho de arroz y salsa de cacahuete.

    Alenti Hotel & Restaurant
    C. Primer de Maig, 19 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Presa d'amor

    Carpaccio de presa ibérica en escabeche.

    Casa Tecla
    C. Sant Francesc, 9 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Cheese Tartar

    Cheese tartar con trío de quesos servido en pan de pita caliente. Una explosión de sabores.

    La formatgeria de Sitges
    C. Santiago Russinyol, 34 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Croscat

    Asado de carrillera de cerdo con ratafía acompañado de puré de porrusalda y confitura de frutos rojos.

    Los Vikingos
    Marquès de Montroig, 7-9 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Blú

    Minihamburguesa de ternera de proximidad con queso azul, peras confitadas y nueces.

    Nieuw Amsterdam
    Parellades, 70 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Rock & Roll

    Bocadito de ternera cocinada a baja temperatura con un toque de pesto y cebolla crujiente.

    Sports Bar
    Passeig de la Ribera, 48 , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Versió freda d'arròs negre amb sèpia i gamba

    Ensalada de arroz negro con sepia y gamba salteadas con alioli de jengibre y acompañada de muselina de tomate con queso fresco.

    Pic Nic
    Passeig de la Ribera, s/n , Sitges .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa

Mapa de la Ruta