¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Malquerida & Food 2019
Jornada gastronòmica. Malquerida & Food 2019. Del 7 al 27 de octubre de 2019
Descripción
Del 10 al 27 d'octubre podràs realitzar tot un viatge gastronòmic per l'Amèrica Llatina sense sortir de Barcelona. 'Malquerida & Food' et porta el més exòtic de Perú, Veneçuela, Mèxic i d'altres països llatins.

Et portem una de les millors propostes gastronòmiques si ets un apassionat del menjar llatinoamericà, i és que 'Malquerida & Food' proposa una experiència gastronòmica que et portarà fins a Perú, Mèxic, Argentina o Veneçuela sense sortir de Barcelona.

Entre el 10 i el 27 d'octubre, ambdós inclosos, podràs recórrer els 19 establiments que participen en aquestes jornades de la ciutat per tal de degustar els millors plats d'Amèrica Llatina maridats amb cervesa Malquerida. Si t'atrau la proposta, espera a veure alguns dels plats que serveixen i que detallem a continuació.

Mextizo

Al restaurant Mextizo tindrem la sensació de traslladar-nos al Mèxic més profund gràcies a les seves croquetes de cochinita pibil amb x-nipec, o el que és el mateix, croquetes de carn de porc adobada amb achiote. Tota una delícia pel paladar, ben maridada amb la seva cervesa Malquerida.

Yakumanka

A Yakumanka serveixen autèntiques delícies peruanes, com aquesta cresta de marisc farcida de pop, calamar, llagostins amb ají panca, coriandre, ceba i pastanaga, acompanyada de chalaquita i salsa ocupa. Es pot demanar més? 

Guzzo

Guzzo proposa una fusió gastronòmica Mèxic-Brasil amb la seva yuca amb guacamole casolà clàssic, de moniato i de remolatxa. Per llepar-se'n els dits.

La Querida

Per acabar amb la sèrie de platets anem fins a El Salvador per destacar les pupusas de La Querida, que són unes coquetes  de blat de moro que s'ofereixen en modalitat vegetariana, dolça o de carn.

Aquest any i com a novetat, a més, s'ofereix la possibilitat de degustar menús de dos plats amb dues cerveses Malquerida. Per uns preus que oscil·len els 25 i 35 euros podrem delectar-nos amb les propostes del restaurant Blanc, de Carme Ruscadella al Mandarín Oriental; l'espectacular graella de La Tavernícola; el millor del mar i muntanya de Leka; les autèntiques tapes mexicanes d'Oaxaca i els plats peruans més saborosos al Terrat, amb vistes espectaculars des de la part més alta de l'Hotel Mandarín.

Si encara et falten al·licients, no dubtis en comprovar per tu mateix la varietat i qualitat d'aquesta jornada gastronòmica que promet ser única. Descarrega't aquí el desplegable de la ruta. 

Menús de la Jornada

  • Malquerida, vuelve a la vida + 2 cervezas malquerida

    Conserva de marisco de la lonja de la Barceloneta con tomate (plato frío típico de las playas venezolanas).

    Redondo de ternera asado a baja temperatura, con salsa melosa negra de cerveza Malquerida y panela acompañado de arroz basmati.


    Leka
    Badajoz 65 , Barcelona. @mapa
  • Platanachos + cerveza malquerida

    Chips de plátano verde macho, acompañadas de carne picada, pico de gallo y queso


    La Taguara Arepería
    Carrer del Rec 10 , Barcelona. @mapa
  • Nachos con guacamole + cerveza malquerida

    Picadillo de aguacate, cebolla y jalapeños, con cilantro, zumo de lima y sal, hecho al momento.


    Margarita Blue
    Josep Anselm Clavé 6 , Barcelona. @mapa
  • Causa acevichada con pescado crujiente + cerveza malquerida
    masa fina de patata aromatizada con ají amarillo, limón, sal y aceite, con cebiche de pescado crujiente (chicharrón) y salsa togarachi.

    Cocorocó Sazón Peruana
    Muntaner 83C Local 1 , Barcelona. @mapa
  • Tacos de cochinita pibil + cerveza malquerida

    Dos tacos de cochinita pibil (carn de porc adobada amb achiote)


    Jalisco, no te rajes
    Múrcia 48 , Barcelona. @mapa
  • Gourmet y divertido + 2 cervezas malquerida

    Ceviche de corvina marinada con leche de tigre, piña y mango, acompañado con cebolla osmotizada y maíz. 

    Alitas fritas y caramelizadas, acompañadas con una salsa de sabor de espíritu mexicano, en homenaje a Frida Kahlo.


    Blanc
    Passeig de Gràcia 38-40 , Barcelona. @mapa
  • Pupusas de El Salvador + cerveza malquerida

    Tortitas de maíz: vegetarianas, de carne o dulces.


    La Querida
    Passeig de Pujades 37-39 , Barcelona. @mapa
  • Menú especial + 2 cervezas malquerida

    Guacamole con totopos y chicharrón.

    Cochinita pibil de raza ibérica, con frijoles de la olla, x-nipec y tortilla mexicana.


    Oaxaca
    Pla de Palau 19 , Barcelona. @mapa
  • Yuca con guacamole + cerveza malquerida
    Yuca frita acompañada de guacamole casero clásico, de boniato y de remolacha.

    Guzzo
    Plaça Comercial 10 , Barcelona. @mapa
  • Sope de pollo con mole + cerveza malquerida

    Sope de pollo guisado con mole


    Canta y no llores taquería
    Princesa 53 , Barcelona. @mapa
  • Quesadillas de champiñones y epazote + cerveza malquerida

    Tortilla de maíz frita y rellena de champiñones, queso, epazote, pico de gallo y crema agria con deep de guacamole.


    Mexcla
    Ramón y Cajal 35 , Barcelona. @mapa
  • Menú de parrilla + 2 cervezas malquerida

    Matrimonio de chorizo criollo con chimichurri y morcilla o verduras a la brasa.

    Entraña o vacío pulido con patata asada y escalivada de berenjena y pimiento rojo.


    La Tavernícola
    Roc Boronat 70 , Barcelona. @mapa
  • Empanadas Playa el Agua + cerveza malquerida

    Empanadas de harina de maíz rellenas de carne con ensalada de aguacate


    La Taguara Arepería
    Tapioles 14 , Barcelona. @mapa
  • Arepa Índia + cerveza malquerida
    Arepa rellena de dados crujientes de pollo con salsa al curry.

    Arepamundi
    Carrer de la Marina, 212 Local 3 , Barcelona. @mapa
  • Croqueta de cochinita pibil con x-nipec + cerveza malquerida

    Croqueta de carne de cerdo adobada con achiote.


    Mextizo
    Diputació 239 , Barcelona. @mapa
  • Fresquito y molón, ¡ceviche de salmón! + cerveza malquerida

    Cebiche de salmón con leche de tigre y chispas dulces de melocotón.


    La Monroe
    Plaça de Salvador Seguí 1-9 , Barcelona. @mapa
  • Taco de pulpo al pastor + cerveza malquerida

    Taco de pulpo adobado con piña asada, cebolla caramelizada, cilantro y aguacate.


    La Chula
    Rosselló 483 , Barcelona. @mapa
  • Empanada de marisco + cerveza malquerida

    Empanada de harina de maíz y arroz rellena de pulpo, calamar, langostinos con ají panca, cilantro, cebolla y zanahoria, acompañada de chalaquita y salsa ocopa.


    Yakumanka
    València 207 , Barcelona. @mapa

Mapa de la Ruta