¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Oci.

Santiago de Compostela: guia per a visitants durant l'any Xacobeo

Jorge Guitián 08/09/2021

La capital gallega es reinventa periòdicament per celebrar els anys Xacobeos, aquells en què la festivitat de l'Apòstol Santiago, el 25 de juliol, coincideix en diumenge, una ocasió que permet a la ciutat lluir les seves millors gales i oferir als viatgers una programació cultural i d'oci especialment atractiva.

No hi ha moltes ciutats que, com Santiago de Compostel·la, siguin Patrimoni de la Humanitat de l'UNESCO per partida doble. Compostel·la ho és pel seu centre històric, però també com a destí del Camí de Santiago, que va ser reconegut també en el seu moment com Primer Itinerari Cultural Europeu.

Aquests galardons, com l'Europa Nostra de rehabilitació de conjunts històrics, deixen clar que la ciutat té molt per oferir, almenys en l'àmbit dels monuments, però és que juntament a aquesta oferta, perfecta per a amants dels centres històircs, l'arquitectura i els museus, Santiago té un panorama gastronòmic, musical i d'oci particularment interessant, sobretot si tenim en compte que la ciutat no arriba als 100.000 habitants. 

Aquest fet, que es manté any rere any, es va incrementant d'una forma molt important durant els anys sants Xacobeos, que se celebren durant un cicle irregular, cada 6, 5, 6 i 11 anys abans de tornar a començar. I 2021 és, després de més d'una dècada d'espera, un d'ells.

Es tracta d'un cicle una mica enrevessat, però això no és important. Des de l'any 1993, en el qual es va decidir complementar les celebracions religioses amb actes culturals, turístics i d'oci, cada cop que un any sant s'aproxima les autoritats turístiques comencen a difondre la seva programació amb mesos d'antelació, així que és difícil perdre-s'ho.  

Des d'aquell Xacobeo de finals del segle passat, l'any sant s'ha anat enriquint, sumant al seu programa concerts, cicles de música clàssica i de teatre, festivals cinematogràfics, exposicions, espectacles al carrer i un llarg etcètera d'activitats pensades per a tot tipus de públic.

D'aquesta manera, Santiago s'ha convertit en un centre turístic atractiu i divers, capaç d'anar més enllà dels monuments i de la religió, la qual cosa va convertir-lo, l'any 2000, en la segona ciutat espanyola en ser declarada Capital Europea de la Cultura, només per darrere de Madrid.

Per aquest motiu, cada Xacobeo centenars de milers de pelegrins i de turistes escullen Santiago de Compostel·la com a destí. Alguns ho fan cridats per la part espiritual de les celebracions, altres atrets pels monuments o per l'agenda cultural. Hi ha qui visita la ciutat per la gastronomia o per la seva situació estratègica, perfecta per moure's per Galícia i pels diversos camins de Santiago. Tots, al final, troben un lloc amb encant especial ple de motius per tornar-hi.

Què hi ha d'especial a la ciutat durant un any Xacobeo?

És el moment per creuar la Porta Santa de la catedral, que s'obre únicament durant els Xacobeos i que és un dels preceptes que tot pelegrí ha de complir. Un altre signe que ens trobem en any sant és la llum que corona la Berenguela, l'espectacular torre barroca de la catedral, que durant aquests mesos es converteix en un far per pelegrins que arriben de tot el món i que només s'apagarà la nit del 31 de desembre.

Un cop dins la catedral, la tradició demana visitar la tomba de l'Apòstol. La catedral es va construir al seu voltant, així que avui dia s'han de baixar unes escales estretes i empinades per acostar-s'hi, just sota l'altar major.

Gastronomia

Un altre dels grans atractius de Santiago és la seva oferta gastronòmica. Començant pel mercat d'abastiments, situat a ple centre històric, en el qual es troben a diari peixos i mariscos de les Rías Baixas i de la Costa da Morte, carns de l'interior de Galícia, formatges artesans i els famosos pans compostel·lans. 

Berberechos

A partir d'aquest quilòmetre zero gastronòmic és possible fer una ruta per les botigues i tendes en les quals es poden trobar empanades de primera qualitat, xocolates artesanes i elaboracions reposteres d'allò més temptadores. No saps per on començar? Doncs pren nota: potser pots acostar-te a Catrineta, una petita conservera amb estètica de fa més d'un segle, tot seguit visitar forns artesans com Pan da Moa o La Bulanxerí (sí, escrit així), tastar els dolços artesans de la Confiteria El Coral i aturar-se precisament al peu de la torre del rellotge de la catedral, a La Zapatería de Compostela per descobrir les seves especialitats.

Una altra alternativa són les tapes, que a Santiago és una cosa que es pren molt seriosament. Aquí el més habitual és que et serveixin una tapa de cortesia amb la teva consumició i després, si vols, pots continuar amb l'oferta de tapes i racions de la casa.

Alguns dels moltíssims llocs recomenables són Benboa, amb la seva oferta marinera, o el Bar Coruña, si el que busques és un local d'aquests de tota la vida, un clàssic especialment popular entre els estudiants, que porta dècades matnenint la seva fama gràcies a especialitats com el pernil rostit, els entrepans de calamars o les seves històriques empanadilles. Explora barris com San Clemente o els voltants de la Praza Roxa per fer tapes com un compostel·là més. 

Si vols seguir empregnant-te del Xacobeo gastronòmic una gran opció és Comovino, que conjuga la barra de vins amb un menjador per a qui vulgui anar més enllà de les tapes i tastar especialitats locals fetes al dia. En fer-se de nit, potser sigui una bona idea explorar el nord del centre històric, ple de tavernes, bars de vins i cocteleries en els quals allargar la ljornada. Una bona opció és començar per Xarmenta, estratègicament situat i amb una oferta de tapes sense complicacions. 

I des d'aquí tornada cap al mercat, un dels punts calents de la ciutat, al voltant del qual s'hi troben restaurants tradicionals, bars de tapes, poperies, locals de copes i fins i tot barres gastronòmiques d'autor. 

Festivals i concerts

En un pla més festiu, Compostel·la viu una successió de convocatòries atractives durant tot l'any. A festivals cinematogràfics com Cineuropa, Curtocircuito i Amal, ja clàssics, se sumen convocatòries com O Son do Camiño, un festival de música pop i rock que aquest any se celebra, per motius de seguretat, en petit format i sota el nom d'O Son do Camiño Perseidas. 

Per l'escenari d'O Son do Camiño han passat artistes com David Guetta, Black Eyed Peas, Iggy Pop, Lenny Kravitz, The Killers o Franz Ferdinand, convertint la ciutat en un lloc de peregrinació també pels aficionats a la música.

Sorpreses culturals

Santiago de Compostel·la sempre té espai per alguna sorpresa més. I més encara durant un any Xacobeo. Un bon exemple és la Casa do Cabido, una sala d'exposicions que no té més de 3 metres d'ample.

L'edifici es va construir fa més de 300 anys davant la catedral, i el resultat és aquesta casa de passadissos i escales estretes que solen acollir exposicions i que (aquesta és una pista que potser no et digui el guia de la ciutat) ofereix des dels balcons de la seva planta superior alguna de les millors vistes de la catedral.

Una visita a la ciutat no queda complerta sense un passeig per la seva Alameda, en la qual solen celebrar-se exposicions i concerts a l'aire lliure, especialment durant els anys Xacobeos. El que en el seu moment va ser vedat de caceria d'una il·lustre familia compostel·lana és avui un parc romàntic amb espectaculars perspectives de la ciutat històrica i de les muntanyes dels voltants.

D'aquí, per acabar, tornada al centre històric comprant, en passar, castanyes rostides a les tendes amb forma de tren que apareixen aquí i allà entre octubre i gener. O per seure darrere la finestra del Café Literarios, que apunta a la plaça, i deixa passar el temps entre xerrades i cafès. Si a més a més aquell dia plou, és el que a Santiago es coneix com compostel·lanejar: deixar passar les hores mirant el temporal des de l'altre costat. 

I per acabar, com van fer durant segles generacions de pelegrins, visita la girada de les monges de clausura de San Paio de Antealtares per comprar les galetes de rovells que oferien com esmorzar als viatgers. O el seu pastís de Santiago. Alguns experts diuen que aquesta recepta es va cuinar per primer cop entre aquests murs fa centenars d'anys.

Galeria

Galeria

Afegeix un nou comentari

Text pla

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.