¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?

Sí
No

Racó del xef

Dama Juana
Juan Aceituno

Juan Aceituno, un cuiner arrelat al paisatge de Jaén
Pólvora
Gonzalo Sainz

Gonzalo Sainz: “Anem cap a una cuina més simple”
Paco Pérez

Paco Pérez: "Estem contaminats pel nostre entorn marí"
Andreu Genestra

Andreu Genestra: “La cuina mallorquina hauria d'evolucionar el producte local”
Pepe Roch

Pepe Roch: "Cafè Comercial ha estat el projecte més complex que he fet mai"
Javier Aranda

Javier Aranda: “Avui, més que mai, tornem a la tradició”
Dos Palillos
Albert Raurich

Albert Raurich: "Volem transmetre la puresa de la cuina asiàtica"
Osteria Francescana
Massimo Bottura

Massimo Bottura: "Un plat saborós i bonic que no tingui també un component ètic no és realment bonic"
Dos Palillos
Ferran y Albert Adrià

Ferran i Albert Adrià: ''El Bulli Foundation revolucionarà el panorama gastronòmic''
El Celler de Can Roca
Joan Roca

Joan Roca: “L'èxit d'un restaurant no són els premis, és omplir cada dia”