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verano

  • Tendencias

    Parrilladas y espetos para el verano

    No podemos olvidar que en esta época está prohibido hacer barbacoas en el campo y si tenemos un espacio adecuado en casa es importante la precaución y recordar todas las medidas de seguridad para no tener problemas ni accidentes con el fuego. La otra opción ...  Leer más

  • Tendencias

    El tomate, la joya del verano

    Murcia, rica en frutas y hortalizas, se ha convertido en una de las principales productoras de tomate tanto a nivel nacional como internacional debido, sobre todo, a las excelentes condiciones climáticas que presenta nuestra zona. Pero no solo eso, sino que ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Recetas exprés para cocinar este verano

    1.Gazpacho de cereza con tartar de atún Tiempo de elaboración de la receta: 30 minutos Gazpacho: Ingredientes para 2 personas: -250 gramos de cerezas -20 gramos de cebolla tierna -20 gramos de pimiento rojo -1 diente de ajo pequeño -50 gramos de aceite de ...  Leer más

  • Tendencias

    Nueve gazpachos especiales, munición contra el calor

    El gazpacho nació camperamente metido en el zurrón del labriego andaluz. Pan de ayer, aceite y vinagre son los ingredientes fáciles de transportar hasta el terruño que acompañados con agua (y en ocasiones ajo y sal) formaron la base de esta preparación que el ...  Leer más

  • Tendencias

    Alimentos dermosaludables para tomar el sol

    Pero que no cunda el pánico, porque alimentándonos bien también podemos protegernos de los efectos de los rayos UV. ¿Cómo? Comiendo alimentos que nos ayuden a proteger nuestra piel del sol gracias a sus antioxidantes y a otras propiedades que harán que ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    7 arroces imprescindibles para este verano

    El verano llama a la puerta y a pesar del escandaloso calor podemos asegurar y aseguramos que los arroces outdoor entran ahora en su mejor momento. Aunque durante el resto del año también ocupan una posición top entre las joyas de nuestro recetario, es al ...  Leer más

  • Tendencias

    Alfacinhas, un wrap con envoltorio vegetal delicioso y saludable

    Finaliza el verano y, con él, se han volatilizado los días de vacaciones para la gran mayoría de la población. En el recuerdo, viajes, días en la playa o en la montaña, fiestas populares, rutas de senderismo, momentos con los amigos, conciertos, reuniones ...  Leer más

  • Tendencias

    Bonito del Norte: ¿por qué es tan preciado este túnido de temporada?

    Uno a uno y con caña. Es así como desde tiempos inmemoriales los arrantzales –pescadores, en euskera- capturan el bonito del Norte, este deseado producto de temporada. Existe un gran abanico de técnicas pesqueras, pero en el Cantábrico se siguen empleando las ...  Leer más

  • Actualidad

    Días de playa y relax en los mejores chiringuitos de la Comunidad Valenciana

    A pesar de que el término chiringuito empezó a popularizarse a principios del siglo XX, y mucho ha llovido desde entonces, es ahora cuando estos establecimientos a pie de playa están más de moda que nunca. A su siempre privilegiada ubicación y el mejor de los ...  Leer más

  • Tendencias

    Sopas frías de Málaga, sabor para combatir el calor

    Las sopas frías son uno de los mejores antídotos culinarios contra el calor de los meses de verano. Son platos refrescantes, contundentes, coloridos y muy saludables que visten la mesa para que podamos sofocar las altas temperaturas. Sopas frías hay muchas, ...  Leer más