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sommelier

  • Rincón del chef

    Josep Roca

    Apasionado por su trabajo, Josep Roca es somelier y regente junto a sus hermanos, Joan i en Jordi, el Celler de Can Roca, en Girona. Se considera un "camarero con suerte" pero en realidad es uno de los mejores profesionales del mundo, especialmente en el ...  Leer más