'Passeig de Gourmets'
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Del 8 al 18 de marzo se celebra en Barcelona ‘Passeig de Gourmets’, el primer festival gastronómico de Paseo de Gracia. Durante diez días, 20 restaurantes de la calle más cosmopolita de la capital catalana presentan sus mejores propuestas con una ruta de platillos, menús degustación, menús a cuatro manos e interesantes showcookings.
Ruta de Platillos
La programación incluye una ruta de platillos en la que 12 restaurantes ofrecen la degustación de alguna de sus especialidades, armonizada con cerveza Estrella Damm, vino de la Familia Torres o cava Gramona, por un precio fijo de 7 euros.
Las propuestas son de lo más variadas, El Café Vienés del Hotel Casa Fuster ha preparado para la ocasión un huevo mollet crujiente con crema de judías blancas, crujiente de jamón y teja de pan de oro.
Por otro lado, el Banker’s Bar del Mandarin Oriental propone unas lentejas de señorito con foie micuit y piñones.
Mientras que El Somni Cocktail Bar, The One Barcelona ha elaborado un sabroso canelón de pato con bechamel de foie y trufa melanosporum.
Menús Degustación
La oferta se amplía con las propuestas más originales y deliciosas de los restaurantes participantes con sus menús degustación (entre 40 y 50€), elaborados durante los diez días del festival y acompañados de cerveza Estrella Damm, vino de la Familia Torres o cava Gramona.
La Terraza del Claris, por su parte, propone entre sus platos, un canelón de carabineros, salsa americana y gelatina de trufa.
En el menú del Restaurante del Majestic encontramos un suculento filete de salmonete con hinojo y naranja.
Cenas a cuatro manos
Los prestigiosos chefs Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Joan Roca y Nandu Jubany, reconocidos con estrellas Michelin, han creado con Paolo Casagrande, Raül Balam, Rafa Panatieri y David Romero cuatro menús a 4 manos con los que podrás descubrir su talento gastronómico.
6 de marzo: Martín Berasategui y Paolo Casagrande (restaurante Lasarte)
8 de marzo: Joan Roca y Rafa Panatieri (Roca Moo, Hotel Omm)
15 de marzo: Carme Ruscalleda y Raül Balam (Moments, Hotel Mandarin)
15 de marzo: Nandu Jubany y David Romero (El Restaurante del Majestic)
Showcookings
Además, ‘Passeig de Gourmets’ ofrece 3 showcookings donde aprender a disfrutar de la cocina con los chefs Giovanni Esteve en el Hotel Alma, David Romero y el chef influencer Rafa Antonín en Majestic Hotel & Spa Barcelona, y Miguel Muñoz en el Hotel The One Barcelona.
12 de marzo: Giovanni Esteve (Hotel Alma)
13 de marzo: David Romero y Rafa Antonín (Hotel Majestic)
16 de marzo: Miguel Muñoz (Hotel The One)
Puedes consultar todas las actividades, platos, horarios, precios, datos de contacto o geolocalización en nuestra renovada App para iOS y Android o a través de la página web: www.passeigdegourmets.com
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Disponible todos los días menos el 11 y 18 de marzo al mediodíaCeviche de jengibre, piña, aguacate y sepia marinadaCaviar verde: guisantes del Maresme con butifarra del BerguedàBacalao de pr
Ravioli de cigalas, almendras tostadas y salsa de su coralGuisantes del Maresme, sepietas y caviaroliRape, estofado de trigo, jugo de pimientos escalibadosRabo de buey “a la royal”, castañas
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