Keler Pintxo Week 2019

La ‘Keler Pintxo Week’ vuelve a Donostia con 25 pintxos muy originales
Keler Pintxo Week 2019
Keler Pintxo Week 2019
Del 7 al 16 Junio, 2019
Precio
€3.95
Desde el 7 y hasta el 16 de junio se celebra en San Sebastián una nueva edición de la 'Keler Pintxo Week', en la que participan 25 locales. ¡Anímate y disfruta del inicio del verano!

Para visitar la ciudad de Donostia no se necesitan excusas. Pasear por La Concha, darse un capricho en un restaurante con Estrella Michelin, practicar surf en la Playa de Zurriola... Pero te damos una: la 'Keler Pintxo Week', una ruta gastronómica por 25 locales de la ciudad.

Del 7 al 16 de junio, cada uno de estos locales ofrecerán en su barra un gastropintxo acompañado de una cerveza Keler por solo 3.95 €. ¿Irresistible verdad?

Los mejores productos de la tierra, de temporada, con todo el sabor de los mares y montañas; todo ello unido al carácter de los guipuzcoanos, que conjuga a la perfección la tradición y la innovación en el apasionante mundo de la gastronomía. Esta es la filosofía que inspira la ruta 'Keler Pintxo Week' de este año. Una original edición para descubrir cómo es posible innovar desde la tradición, rescatando para ello ingredientes o recetas de toda la vida y otorgándoles un toque creativo para poder ofrecer una sorprendente selección de pintxos.

Entre toda esta variedad de pintxos en Txalupa, por ejemplo, podrás saborear un apetitoso taco de bacalao con maíces mexicanos.

Por su parte, Arenales propone una sepia de Donosti “quemada” acompañada de piperrada sobre una tosta elaborada con la propia tinta. Una innovadora combinación de texturas, sabores y colores.

La Tracamundana ha apostado por una original versión del bacalao al pil-pil en el que el pescado está tempurizado con tinta y decorado con pequeños brotes.

Mientras que Rita ha preparado una lasaña de txangurro elaborada con curiosos ingredientes como el polvo de perejil o el agua de tomate.

Otra tapa que hará las delicias de tu paladar es la propuesta de Eguzki: una versión actualizada del “Indurain” que transforma el bonito en mousse y licua la guindilla para acompañar la anchoa del Cantábrico con cebolleta deshidratada y aceituna verde.

Estos son solo algunos de los apetitosos gastropintxos que podrás saborear durante los 10 días que dura 'Keler Pintxo Week', una cita gastronómica que merece la pena marcar en el calendario.

Y si quieres saber más, encontrarás toda la información: locales, direcciones, horarios y fotos en este desplegable.

¡Disfruta de los mejores pintxos de San Sebastián!

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Taco de Bacalao con maíces
Txalupa
Taco de Bacalao con maíces

Fusión de nuestro querido bacalao con un toque mejicano mediante la tortilla de maíz tostada al fuego, achiote para marinar el pescado, ensalada de maíces y mayonesa de hongo de maíz.

Txerri-Belarri Pilkaina
Txuleta
Txerri-Belarri Pilkaina

Oreja de cerdo cocida y a la plancha con una salsa pilpil y una salsa Vizcaína. Una curiosa combinación de salsas tradicionales realmente deliciosa.

Sushi Donostiarra
Sport
Sushi Donostiarra

Reinterpretación de la tradicional Gilda donostiarra (antxoa, guindilla y aceituna) elaborada con arroz sushi y alga, y esferificación de aceite de oliva.

Carrilleras a la Antigua
Amarako Abadia
Carrilleras a la Antigua

Carrillera de cerdo cocinada a la antigua usanza acompañada de patata crujiente, salsa de vino, pimiento rojo y verde, zanahoria, calabacín y cebolla.

Bihotza
Mesón Martín
Bihotza

Espárrago autóctono rebozado envuelto en jamón york y queso Edam, con virutas de puerro y la tradicional salsa vasca de pimiento de Piquillo.

Bask-Bao
Pikin Good
Bask-Bao

Una combinación de ingredientes tradicionales de nuestra tierra como la anchoa, atún, guindilla, cebolla y mahonesa, pero contrastando de forma original con el pan Bao (pan al vapor oriental

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