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Ruta de tapas. De Tapas con Turia 2017. Del 25 de Mayo al 4 de Junio de 2017
Descripción
Desde el 25 de mayo y hasta el 4 de junio Valencia celebra la 5ª edición de la ruta más sabrosa de la ciudad con dos tapas gourmet y una cerveza Turia por tan solo 3 euros.

Valencia celebra por quinto año consecutivo ‘De tapas con Turia’, una cita gastronómica que no te puedes perder. Gracias a esta propuesta podrás degustar 68 propuestas diferentes repartidas por toda la ciudad, ya que los 34 locales ofrecen dos tapas gourmet realizadas con productos locales y de primera categoría para todo tipo de paladares.

Para ir abriendo boca, el restaurante Mi Cub propone una torta de sardina ahumada con berenjena a la llama y mostaza verde (bajo estas líneas) y como segunda opción una rosquilleta de cacao con ensaladilla y anchoa.

Durante la ruta podrás comprobar que las propuestas son de lo más variadas. Por ejemplo, en SofartCafé las protagonistas son las verduras. La primera tapa es pizza con base de semilla de hinojo, rúcala, pesto de albahaca y mozzarella; y como segunda ofrece calabacín con queso de cabra, mermelada de higos y nueces picadas.  

Aportando el toque salado, Fum de Llum propone como primera opción la tapa llamada Taco de mar,  que consiste en una sardina ahumada, rúcula, brotes tiernos, pipas y tomate. Como segundo bocado nos deleita con croquetas de codillo y carrillera, con pan panko sobre alioli de Yuzu y remolacha. ¡Qué combinación! 

Con una presentación digna de admirar, Viva Mascaraque nos invita a probar su sorprendete chorizo ‘despeinao’ con mermelada de grosella (bajo estas líneas); y como segundo bocado aceituna rellena con crema de cacahuete y crujiente de bacalao. 

También encontramos platos típicos pero totalmente reinventados como la Ensaladilla rusa de sardinillas o el asombroso Bolli-cow, un bollo relleno de carrillada del restaurante Macel·lum.  

Nuestra última recomendación es la que ofrece el local Las cervezas del mercado, con un meloso tartar de tomate con crujiente de jamón y sésamo, así como su pincho de chistorra acompañado de pimiento de padrón. 

Estas son solo algunas de las propuestas que encontrarás en la ruta pero muchas más te esperan desde el jueves 25 de mayo al domingo 4 de junio. No hay mejor manera de redescubrir la gastronomía local de valencia que con unas buenas tapas y una Cerveza Turia. 

 

Tapas de la Ruta

  • Paniacos
    Ruta de Tapas

    1. Tosta de hogaza con Pesto Rosso.

    2. Lomo de orza con salsa de atún.

    Paniacos
    Almirante Cadarso, 14 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Thistinto
    Ruta de Tapas

    1. Hummus de garrofon con chips de verduras,sesamo tostado y pimenton de la vera.

    2. Gofre de albahaca,burrata y tapenade de olivas negras y tomate seco.

    Thistinto
    Alta, 28 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Don Pelayo
    Ruta de Tapas

    1. Pastel de carne con buñuelo de manzana a la mostaza y miel.

    2. Salteado de emperador con habitas baby al eneldo.

    Don Pelayo
    Antonio Sacramento, 17 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Café Bioparc
    Ruta de Tapas

    1. Pimiento del piquillo asado relleno de cuscús.

    2. Costilla desmechada con especias en cazuelita de pan al horno.

    Bioparc Café
    Avda. Pío Baroja, 3 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • El Colmado de la Lola
    Ruta de Tapas

    1. Dúo de Gildas.

    2. Brocheta de escalibada de verduras con mojama de atún y vinagreta de aceitunas negras.

    El Colmado de la Lola
    Bordadores, 10 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Anou
    Ruta de Tapas

    1. Coca de brascada.

    2. Patata rellena de pisto.

    Anou
    Borrull, 33 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Abba Acteón
    Ruta de Tapas

    1. Croquetón casera de Pollo con Humus de Berenjena.

    2. Tataki de Atún con Puré de Nabo y salsa Thai.

    Acteon Food & Drinks
    C. de Vicente Beltrán Grimal, 2 , València .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • La Xarranta
    Ruta de Tapas

    1. Ensaladilla de sepia, lima y cebollino.

    2. Atún con galleta de algas.

    La Xarranta
    Calle de la Reina, 70 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Valencia en casa
    Ruta de Tapas

    1. Lomito de atún sobre base de tomate natural con viruta de bacalao y tomillo.

    2. Alcachofa con tomate seco,romero y aceite de oliva Virgen.

    Valencia en casa
    Ercilla, 14 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Don Pelayo
    Ruta de Tapas

    1. Patatas Ramondiz.

    2. Bacalao Gasconi.

    Don Pelayo (Gascó Oliag)
    Gascó Oliag, 8 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Ruta de Tapas

    1. Pizza con base de semilla de hinojo,rucula,pesto de albahaca y mozzarella.

    2. Calabacín con queso de cabra,mermelada de higos y nueces picadas.

    Sofartcafe
    Músico Peydró, 7 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Ruta de Tapas

    1. Tosta de mejillón gigante con cebolla pochada.

    2. Tosta de caponata siciliana.

    Maldita Dulzura
    Naturalista Arévalo Baca, 7 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Café Valencia
    Ruta de Tapas

    1. Almeja Rusa.

    2. Brocheta Oceanica.

    Café Valencia
    Paseo de la Alameda, 14 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Mercat de la Reina
    Ruta de Tapas

    1. Berenjena a la llama con brie gratinado y vinagreta de miel y mostaza.

    2. Ensaladilla con bonito fresco y polvo de oliva negra.

    Mercat de la Reina
    Plaza de la Reina, 19 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • El rincón de la Canal
    Ruta de Tapas

    1. Croqueta de pulpo con base de patata y ali oli de berenjena.

    2. Muffin de tortilla trufada con virutas de jamón.

    El rincón de la Canal
    Poeta Más i Ros, 35 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Nuna Bar
    Ruta de Tapas

    1. Hummus.

    2. Falafel.

    Nuna Bar
    Pza. de l’Escolania de la Mare de Déu dels Desamparats, 3 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Restaurante de la Reina Friendly
    Ruta de Tapas

    1. Escalibada con queso fresco y anchoa.

    2. Solomillo ibérico con queso de cabra y cebolla caramelizada.

    Restaurante de la Reina Friendly
    Pza. Santa Catalina, 3 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Santa Companya
    Ruta de Tapas

    1. Vasito de ganache de foie con manzana y kikos.

    2. Tartar de lubina y arnadi.

    Santa Companya
    Roteros, 21 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Viva Mascaraque
    Ruta de Tapas

    1. Chorizo "despeinao" con mermelada de grosella.

    2. Aceituna rellena con crema de cacahuete y crujiente de bacalao.

    Viva Mascaraque
    Santo Tomás, 16 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Trencat Bar
    Ruta de Tapas

    1. Humus de remolacha.

    2. Tosta de guacamole con tomate y sardinilla en aceite de oliva.

    Trencat Bar
    Trench, 21 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Ruta de Tapas

    1. Sardina ahumada con tartar de encurtidos y salsa tártara sobre pan de cristal.

    2. Tosta de pan de cristal con salsa pesto,aguacate,queso fresco y tomate seco en aceite de oliva v.e.

    Dodo Wear&Lounge
    Barcas, 5  Esq. Pza. Ayuntamiento, Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Casa Guillermo
    Ruta de Tapas

    1. Chipirón relleno en aceite.

    2. Sardina en aceite con pimiento del piquillo.

    Casa Guillermo
    C. del Progreso, 15 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Cafearte
    Ruta de Tapas

    1. Carpaccio de secreto ibérico marinado con zanahoria.

    2. Guacamole con tartar de atún.

    Cafearte
    Calle del Mar, 18 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Fum de Llum
    Ruta de Tapas

    1. Taco de mar: sardina ahumada,rucula,brotes tiernos,pipas y tomate marinado.

    2. Croquetas de codillo y carrillera, con pan panko, sobre alioli de yuzu y remolacha.

    Fum de Llum
    Conde Altea, 29 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Macel·lum
    Ruta de Tapas

    1. Ensaladilla rusa de sardinillas.

    2. Bolli-cow (bollo relleno de carrillada)

    Macel·lum
    Conde Salvatierra, 9 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Bar Amorós
    Ruta de Tapas

    1. Clochina Valenciana.

    2. Arenque Marinado.

    Bar Amorós
    En Llop, 3 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Mi Cub
    Ruta de Tapas

    1. Tosta de sardina ahumada con berenjena a la llama y mostaza verde.

    2. Rosquilleta de cacaos con ensaladilla y anchoa.

    Mi Cub
    Mercado de Colón , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Las cervezas del Mercado
    Ruta de Tapas

    1. Tartar de tomate con crujiente de jamón y sésamo.

    2. Pincho de chistorra y pimiento de padrón.

    Las Cervezas del Mercado
    Mercado de Colón, bajo , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Ruta de Tapas

    1. Ensaladilla murciana.

    2. Coca del cabanyal.

    La Ostrería del Carmen
    Mossen Sorell , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • La Bona Vida
    Ruta de Tapas

    1. "Roast pork" a la mostaza en pan bao.

    2. Patatas con mojo valenciano.

    La Bona Vida
    Palomino, 8 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Ruta de Tapas

    1. Fajita Botimexi: pollo, alubias pintas, cebolla y jalapeño.

    2. Fajita mediterranea: barquita de endivia,queso fresco, anchoa y pesto.

    La Botifarra
    Pinzón, 12 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • Taberna La Reina
    Ruta de Tapas

    1. Mar y montaña:Gazpacho de aguacate con langostino.

    2. Antojo del Rey:patata,morcilla y alioli.

    Taberna la Reina
    Plaza La Reina, 1 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa
  • La Mattilda
    Ruta de Tapas

    1. Coca de maiz con pollo teriyaki.

    2. Ñoquis de patata estilo bravas.

    Restaurante la Mattilda
    Roteros, 21 , Valencia .

    2 tapas gourmet + cerveza Turia 33cl 3,00€ @mapa

Mapa de la Ruta