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Ruta del Bacallà

  • Propuestas Gastronómicas

    Primera Ruta del 'Bacallà' de Barcelona

    Ya sea curado o fresco, el bacalao forma parte de nuestro recetario tradicional y son muchos los restaurantes que incluyen en su carta platos elaborados con este pescado. Tanto es así que el oficio de 'bacallaner' es exclusivo de Cataluña, donde la curación ...  Leer más