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restaurantes Valencia

  • Restaurantes

    Grosso Napoletano

    A pesar de que su origen no es italiano, y su formación tampoco tiene nada que ver con el sector gastronómico, estos dos jóvenes madrileños, Jorge de Blas y Hugo Rodríguez de Prada, son el alma mater de un exitoso proyecto que difiere mucho del concepto ...  Leer más

  • Restaurantes

    Restaurante Albufera

    Hans Peter Onofre, uno de los dueños del Restaurante Albufera, sigue ofreciendo un tándem perfecto en tiempos de coronavirus. Dentro de su oferta, incluye por un lado, dar un paseo en barca tras una buena comida donde el protagonista es el arroz, como no ...  Leer más

  • Restaurantes

    Masia El Pinar

    Las noches de verano tienen un sabor especial en Masía El Pinar, un entorno único para disfrutar de una velada gastronómica y musical. Y es que esta Masía, ubicada en el municipio valenciano de Bétera, es un espacio idílico para todo urbanita que se precie y ...  Leer más

  • Restaurantes

    Debosc

    Entrar en el restaurante Debosc significa adentrarse en una aventura gastronómica nada convencional. Porque si algo tienen claro sus propietarios, Fran y Dani Ferrero Romero, es que no quieren cubrir tan solo una necesidad básica en sus clientes, como es el ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    'Turia Gastro-Urbana' 2017

    Vuelve ‘Turia Gastro-Urbana’, el evento gastronómico que llena la ciudad de sabor del 11 al 22 de octubre. Este año, l’horta de València es la protagonista a través del proyecto ‘Vinc de l’horta’ que tiene como objetivo revalorizar los productos de proximidad ...  Leer más

  • Restaurantes

    Hikari

    Es lunes, son las 20:00 horas y a las puertas del nuevo restaurante Hikari Yakitori Bar en el barrio de Ruzafa de Valencia son muchos los clientes que hacen cola y esperan conseguir una mesa en el primer servicio de la noche. Un local que ha nacido bajo el ...  Leer más

  • Restaurantes

    Doña Petrona

    Porque la historia de estos dos grandes de la cocina va unida desde el principio. De hecho, han crecido juntos profesionalmente y formado equipo en grandes proyectos como el liderado por el estrellado chef Quique Dacosta en Valencia. Su potencial gastronómico ...  Leer más

  • Restaurantes

    Pare Pere

    Concha es abogada de profesión y cocinera por vocación. Comenzó vendiendo sus croquetas en la pequeña taberna que tenía en la calle Pare Pere de Dénia (Alicante) y que en el año 2012 trasladó a la capital del Túria animada por su entorno y por su afán de ...  Leer más

  • Tendencias

    El mejor steak tartar de Valencia se cocina en El Gastrónomo

    Antonio Martínez Belenguer, padre del actual jefe de sala y propietario, ya lo elaboraba a la vista del cliente, vertiendo sobre una bandeja refrigerada uno a uno los ingredientes, mezclándolos enérgicamente ayudado de 2 tenedores para luego incorporar la ...  Leer más

  • Restaurantes

    Viva Tapas Bar

    Precisamente es bajo esta premisa, la de rescatar las bases del bar típico español, en las que se asienta este nuevo concepto que eleva la clásica tapa a la categoría de alta gastronomía. Cuenta la historia que debemos agradecer su origen al rey Alfonso X ‘El ...  Leer más