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Cocina rápida, platos combinados y tapas es la base de la oferta gastronómica de La Presó, el bar de La Cellera de Ter que se ha convertido en un punto de reunión para gente de todas las edades gracias a su amplia programación cultural y su sencilla pero a la vez solvente cocina. Disfrutar de un concierto cenando o tomando una copa, de un monólogo o espectáculo infantil merendando o picoteando unas tapas es posible en este negocio familiar, donde hacen parada y fonda muchos ciclistas que transitan por la Ruta del Carrilet, que une Olot y Girona.

Cerveza y comida, comida y cerveza. Estas son las piedras angulares de El Doll, un local ubicado en el Barrio Viejo de Girona, que celebra ahora su quinto aniversario y que mantiene sus surtidores de cerveza, que invitan al cliente a servirse su propia caña, y sus tapas caseras como símbolo de identidad, pero que ha ido incorporando otros platos para degustar en un ambiente más pausado pero con un mismo espíritu.

En pleno Barri Vell de Girona, Arròs i Peix nos permite elegir el pescado y marisco frescos que deseamos nos preparen.

Ubicado en el privilegiado Far de Sant Sebastià (Llafranc, Girona) con unas inmejorables vistas de la Costa Brava encontramos Far Nomo, el último proyetco del Grupo Nomo, con una carta que apuesta por la fusión de la cocina tradicional japonesa y las recetas mediterráneas.

Tras un período cerrado, El Dynàmic, un referente en Figueres (Girona), volvió a abrir sus puertas el pasado mes de abril con propuestas renovadas.

Una cala de la Costa Brava por el que no ha discurrido el tiempo y dónde olvidarse de los turistas. Cala Banys, con sus árboles exóticos y sus vistas al mar, te invita a tomar un aperitivo de lujo.

Productos de proximidad en un entorno idílico. Es la propuesta de Ca la Maria, un restaurante en la Costa Brava en el que el sabor y la autenticidad de los ingredientes recobran protagonismo.

Canelón de manzana relleno de butifarra de perol con pesto de flores

Conocida como la cocinera de las flores, Iolanda Bustos, chef de La Calèndula (Girona), encuentra los mar

Pasión de codorniz, con foie, mango y sal de trufa

El jefe de cocina del restaurante El Jardí de Can Marc (Begur) comparte con Gastronosfera una de las recetas de su renovada carta: pasión de codorniz. Una propuesta que combina a la perfección tradición y vanguardia.

Preparación:
- Abrimos la codorniz y separamos los muslos de las pechugas.

El Jardí de Can Marc (Begur) reabre este 2014 con un cambio total de formato y de propuesta, con 'tastets' de autor ideales para compartir.

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