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restaurantes con estrella Michelin

  • Restaurantes

    Les Cols

    Una propuesta culinaria, que hay que dejar claro, que a pesar de la humildad de los ingredientes en los que se basa es extraordinariamente sabrosa y variada, gracias al permanente trabajo de investigación de Puigdevall y su equipo, en el que juega un papel ...  Leer más

  • Restaurantes

    Cebo

    El hotel Urban de Madrid, además de ser uno de los más lujosos de la capital, ha apostado siempre por la gastronomía. En estos momentos cuenta con dos ofertas de mucho nivel. Por un lado el restaurante Cebo, con una estrella Michelin, que tiene al frente ...  Leer más

  • Restaurantes

    Miramar

    Paisaje abrupto, olores y sabores marinos, percibo la Mar d’Amunt desde que, hace 34 años, Paco Pérez, se hizo cargo del restaurante fundado por los abuelos de Montse Serra, su esposa y directora de todo, que ha conseguido una gran sala, apoyada por ...  Leer más

  • Restaurantes

    AÜRT Restaurant

    El cocinero ha desarrollado durante años una extraordinaria capacidad de síntesis. Probablemente espoleado a partes iguales por las diminutas dimensiones de la cocina del desaparecido Capritx (restaurante donde ganó su estrella Michelin llegando a compartir ...  Leer más

  • Restaurantes

    Deliranto

    Texturas, formas, sabores, olores, colores... todo forma parte de la experiencia del comensal en Deliranto. Es la propuesta del chef Josep Moreno, instalado en Salou desde 2017, tras su andadura por Sirco, en Tarragona. Aquí se trata de disfrutar de principio ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Cabra

    A Javier Aranda le gusta lo que hace. Mucho, si queremos adjetivarlo de alguna manera. Solo hay que ver la pasión que le pone a cada proyecto que inicia. La Cabra, a la velocidad que corren las aperturas y cierres capitalinos, podríamos decir que ya es un ...  Leer más

  • Restaurantes

    Enoteca (**)

    De vez en cuando la vida te besa en la boca. Llegué muy temprano a la cena y me encontré con el inesperado regalo de presenciar la reunión previa al servicio: alto octanaje culinario, complicidad tensa -¡Nadie quiere fallar!- y cordial energía que ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Lago

    El Lago es uno de los cuatro restaurantes con estrella Michelin que hay en Marbella (junto a Dani García, que tiene dos, y a Skina y Messina, ambos con una) y fue el primero de todos ellos en conseguirla. Su terraza, sobre el gran lago del campo de golf que ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Biblioteca

    Leandro Gil es el joven chef del hotel Alma Pamplona. Aspirante a cocinero revelación en la última edición de Madrid Fusión, está dando mucho que hablar en estos meses, especialmente con su trabajo con verduras, hierbas y flores, buena parte de las cuales ...  Leer más

  • Restaurantes

    Tickets

    Tickets resulta difícil de resumir en una sola frase (y esto es definitivamente bueno, claro). Alta cocina tan impecable como informal -con su estrella Michelin y todo- servida de forma casual (jamás casualmente) y una extrema mezcolanza de bocados -la ...  Leer más