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Del 14 al 24 de junio Valencia celebra una nueva edición de “De tapas con Turia”, la ruta más sabrosa de la ciudad, que ofrece una tapa gourmet y una cerveza Turia por 2,5 euros.

Pau Santamaria es cultivador y proveedor de verduras de proximidad a restaurantes de alta gama. Su labor ha permitido recuperar vegetales como el carbonet o contribuido a que el garbanzo verde haya sido tendencia esta temporada.

Pocos platos evocan sensaciones tan festivas como lo hace un buen un arroz compartido. Y en verano parece que esta sensación se multiplica. Os proponemos una lista de grandes y espectaculares arroces. Arroces para disfrutar.

Del 25 de mayo al 11 de junio el barrio de La Latina acogerá una nueva edición de esta ruta con un total de 50 sabrosos pinchos.

El restaurante 'La Bothéca. Italian Folk Food' empieza a escribir su historia en Valencia como primer laboratorio de mozzarella fresca elaborada diariamente con leche de búfala traída expresamente del sur de Italia.

Este mesón castellano, situado en las afueras de Madrid, ofrece desde 1932 una carta de platos tradicionales para aquellos que no buscan novedades y sí los sabores de siempre.

El cocinero cordobés Paco Morales vuelve a su ciudad natal para poner en marcha un ambicioso restaurante en el que recrea la cocina árabe en el Al Andalus del siglo X.

Junto al Paseo Marítimo de Badalona, en Butifarring encontramos un restaurante especializado en bocadillos. Todos ellos con ingredientes cocinados en brasa, para poder disfrutar de bocados crujientes, tiernos y sabrosos a un precio más que razonable. Una estupenda opción para una comida informal o de grupo. Atención, también dan la posibilidad de llevarse el disfrute a casa.

En el restaurante Manduca tienes la sensación de que cocinan sólo para ti. Producto de proximidad tratado con mucho cariño, presentaciones que sorprenden y una cocina que merece ser denominada de autor. Romi y Albert os harán sentir como en casa.

Eran las 9 y media de la noche cuando se abrió el telón. Las puertas del restaurante Samsha en Valencia, liderado por Víctor Rodrigo, se abrieron para dar paso una experiencia gastronómica fuera de lo convencional. El único requisito impuesto por el chef: estar dispuestos a ser sorprendidos y poner a punto los sentidos.

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