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Propuestas Gastronómicas.

Nomomoto, un homenaje a la gastronomía nipona en Madrid

Gastronosfera 18/05/2021

El grupo Nomo estrena servicio de 'delivery' en Madrid de la mano del chef Naoyuki Haginoya, quien combina la gastronomía japonesa con el mejor producto local.

En un artículo reciente hablábamos sobre Nomo Braganza, un restaurante japonés de lo más original con un estilo propio que une lo mejor del recetario japonés con producto local. Tras su aclamado estreno y homenajeando el décimo aniversario de su apertura en Barcelona, Nomo anuncia el arranque de Nomomoto, un servicio de delivery con el que el público madrileño podrá disfrutar de la calidad del producto local y de la variedad de la cocina del chef Naoyuki Haginoya.

Algunos de los platos estrella que podremos degustar en esta nueva propuesta son la Sukiyaki Croquette de rabo de toro, el espectacular canelón de toro relleno de crema de aguacate, sus gyozas, distintas versiones de yakisoba y arroz yakimeshi, tartares y tatakis. Sin olvidar, por supuesto, el sushi, que jugará un rol importante en sus variedades más conocidas como sashimi, nigiris, uramakis e incluso rainbow rolls. Por lo que respecta a los postres, no pueden faltar los mochis, con su especial de frambuesa y mango encabezando la lista. 

Nomomoto Madrid

Borja Molina-Martell, CEO y socio cofundador de Nomo, apunta: “Nomomoto nació en 2011 para dar respuesta a las necesidades de nuestros clientes, que nos demandaban la posibilidad de disfrutar de la propuesta gastronómica de nuestros restaurantes en casa. Con el fin de optimizar el servicio, también contamos con un equipo especialmente formado para Nomomoto y con nuestra propia plataforma web y app para la gestión de pedidos. Su llegada a Madrid es algo que nos ilusiona especialmente porque supone un paso más para la marca en una ciudad que nos gusta mucho y en la que creemos que Nomomoto va a tener una gran acogida”.

Otro de los aspectos más interesantes a tener en cuenta es su apuesta por la responsabilidad y la sostenibilidad, dado que su packaging cuenta con una reducción significativa de plástico. Además, destina recursos a la plantación del bosque Nomomoto en el Penedès, en colaboración con Tree Nation, para contrarrestrar emisiones del transporte de pedidos. 

Packaging Nomomoto

Así pues, ¡disfruta ya en casa de la técnica, producto de temporada y variedad de sabores de la carta de Nomomoto! Puedes pedir en su web o vía telefónica: 900 264 919,

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