3 recetas fáciles y sabrosas para cocinar al horno y ahorrar tiempo
El horno admite todo tipo de alimentos… Carnes, pescados, verduras y frutas y es, además, uno de los grandes aliados de la repostería. Hoy te traemos tres platos que se cocinan en el horno de una forma rápida y muy sencilla… Para que cocinar sea, sobre todo, divertido.
Nuggets de pollo
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo
- Media cebolla pequeña
- Curry en polvo al gusto
- Un poco de nuez moscada
- Una pizca de comino
- Sal al gusto
- 120 g. de copos de maíz sin azúcar
- 1 huevo
Preparación:
Triturar el pollo y la cebolla y condimentar con las especias y la sal. Coger un poco de masa, hacer una bola, apretar con las palmas de las manos. Pasar el trozo por el huevo batido y después por los copos de maíz triturados. Poner los nuggets en la bandeja del horno sobre papel vegetal y con el horno precalentado a 200 ºC, hasta que estén dorados por ambos lados, esto es unos 20 minutos. Sacar y acompañar de la salsa que más nos guste.
Tortilla de patatas
Ingredientes:
- ½ k. de patatas
- 3 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación:
Pelar, cortar y freír las patatas en abundante aceite para que queden más cocidas que fritas. Batir los huevos echando sal al gusto y echar las patatas. Verter la mezcla en un molde redondo y meter en el horno precalentado a 200 ºC entre 15-20 minutos. Sacar la tortilla cuando esté cocida con cuidado de que no quede seca.
Tarta de queso
Ingredientes:
- Un trocito de mantequilla
- 300 g de queso crema
- 3 huevos
- 3 yogures naturales
- 3 cucharadas soperas de harina
- 12 cucharadas de azúcar (10 si te gusta menos dulce)
- Mermelada de frutos rojos o de mango para decorar (opcional)
Preparación:
Mezclar con la batidora los yogures, los huevos, el queso crema, el azúcar y la harina. Engrasar un molde con la mantequilla. Verter la mezcla y hornear entre 25 y 30 minutos a 180 ºC con el horno precalentado arriba y abajo. Decorar con la mermelada, con lo que más nos guste o degustarla tal cual.
Recuerda que cuando vayas a cocinar en el horno hay que hacerlo con cariño para que los platos no te queden más secos que la mojama y que cada horno es un mundo, por lo que los tiempos siempre son orientativos.