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Cocina alegre con sabrosos fundamentos, basada en el producto sin artificios. Combinaciones tradicionales presentadas de forma sofisticada. Ambiente informal, decoración vintage y terraza espectacular. Así es Shapó.

Una buhardilla de diseño, una cocina de película o una sala confortable abierta a una de las plazas con más carisma de la Barceloneta (Barcelona). Estos son algunos de los espacios del restaurante Caballa Canalla dónde puedes celebrar cualquier evento. Prepárate para triunfar.

Un lugar especial que te invita a entrar en el túnel del tiempo para viajar más de un lustro atrás. Platillos, bocadillos y tapas clásicos en el barrio de Sant Gervasi de Barcelona que saben al Madrid de las Letras.

El madrileño barrio de Malasaña acoge entre el 12 y el 29 de noviembre la 1ª edición de la ruta 'Malasaña a Bocados', que ofrece un platillo de autor + una cerveza Inedit de 33 cl a un precio único de 2,90 €.

21 locales del barrio barcelonés de Gracia participan entre el 12 y el 22 de noviembre en la 1ª edición de 'Platets de Gràcia', una propuesta gastronómica que ofrece un platillo de creación acompañado de una Inedit Damm.

Tras un período cerrado, El Dynàmic, un referente en Figueres (Girona), volvió a abrir sus puertas el pasado mes de abril con propuestas renovadas.

Desde este jueves 12 de febrero hasta el día próximo 8 de marzo se celebra en Barcelona la 3ª edición de la “Ruta del Bacallà”. Un total de 40 restaurantes junto a 12 bacaladerías participan en estas jornadas gastronómicas donde el bacalao es el rey.

Esta tercera edición amplia las oportunidades en que poder disfrutar de este ingrediente y nos muestra su versatilidad en con más de 40 recetas diferentes de cómo degustar el bacalao.

La 3ª edición de la ‘Ruta del Bacallà’ calienta motores. Este lunes tuvo lugar en la Antigua Fábrica Damm de Barcelona la presentación de esta nueva edición, que desde el 12 de febrero y hasta el 8 de marzo ofrece la posibilidad de degustar 25 menús gastronómicos y 15 platillos con el bacalao como ingrediente protagonista.

Santi Olivella, el propietario del Cata 1.81, habla de su negocio con mucha ilusión, una forma poco habitual en quien hace 13 años que regenta

Patata parmentier, con yema de huevo y crema trufada

La responsable de cocina del restaurante L'Òstia (Barcelona), Pepa Muedro, explica para Gastronosfera cómo preparar uno de los platos estrella de su carta: patata parmentier, con foie, yema de huevo y crema trufada.

Preparación:

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