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mejillones

  • Propuestas Gastronómicas

    4 recetas  callejeras para  viajar  por el mundo sin salir de casa

    Hoy en día en cada vez más fácil encontrar ingredientes autóctonos de otros países, que llenan las estanterías de nuestros supermercados con cúrcuma, sésamo, chiles, pimientas o harinas de todo tipo, que ya han entrado a formar parte de nuestra lista de la ...  Leer más

  • Recetas

    Mejillones a la brasa, una receta facilísima con un sabor sorprendente

    La carta del Mercer Restaurant reformula platos de la cocina tradicional catalana y los acerca a la cocina de autor. Tampoco esconde la pasión que su chef, Harry Wieding, siente por las parrillas y las brasas. Como ejemplo, esta receta de mejillones que ...  Leer más

  • Recetas

    Mollete de mejillones en escabeche y patatas chips

    El Porrón Canalla comparte la receta –si es que se puede llamar así dada su sencillez– de uno de sus bocadillos estrella: mollete de mejillones. ...  Leer más

  • Tendencias

    10 recetas con mejillones, el marisco que no pasa de moda

    Dicen que los romanos eran unos grandes consumidores de mejillones, y lo debemos haber heredado de ellos, porque siguen siendo el marisco más popular en nuestro país y no faltan nunca en las fiestas, ni al salir de tapas ni, por supuesto, cuando queremos algo ...  Leer más

  • Restaurantes

    Musclarium

    ¿Existe algo mejor que probar el producto en su punto de origen? Si hablamos de marisco fresco y dejamos volar la imaginación, en nuestros sueños nos subimos a un barco y nos tomamos unos mejillones y unas ostras sobre una mejillonera, en medio de un paraje ...  Leer más