Madrid

Si quieres saborear platos de diferentes países del mundo (tacos, nems, arepas...), no necesitas hacer las maletas, ni siquiera ¡moverte de Madrid! Del 6 de mayo al 2 de junio arranca 'Malquerida & Food', un viaje gastronómico a través de la degustación ...  Leer más

La pizza napolitana acaba de ser declarada por la Unesco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Más que el producto en sí, lo que se reconoce es el trabajo de los 'pizzaioli', esos profesionales que desde hace más de doscientos años elaboran las masas, las ...  Leer más

A un paso de la Gran Vía, Hattori Hanzo llevó hace tres años a Madrid el concepto de izakayas o tabernas japonesas, espacios informales en los que comer pequeños bocados tradicionales que recuerdan a nuestras tapas. El amplio local de esta casa reproduce con ...  Leer más

Ricard Camarena es hoy por hoy el mejor cocinero de Valencia y uno de los mejores de España. En el restaurante que lleva su nombre ofrece platos con profundas raíces de su tierra, un enorme respeto por el producto, gran complejidad técnica y una aparente ...  Leer más

Once días de gastronomía, de fusión y de diversión. Esto es lo que nos depara Tapapiés, una opción perfecta para hacer más llevadera la despedida del verano y a la que se unirán un total de 88 locales y diferentes establecimientos de los mercados de San ...  Leer más

¡Sorteamos 4 talonarios con 40 consumiciones gratis!  La ruta Tapapiés regresa a Madrid cargada de música y mucho sabor. Entre los días 19 y 29 de octubre, podrás descubrir desde otro punto de vista el céntrico barrio de Lavapiés con su Ruta Multicultural. Y ...  Leer más

Juanjo Canals es un cocinero aún joven que comenzó su andadura profesional en los dos restaurantes de su familia: Doña Paca y Doña Paca de Abajo. Ambos, aunque ya desaparecidos, fueron referencia durante largos años en Madrid de una cocina casera y sabrosa ...  Leer más

Se hacen llamar Petit Appetit (pequeño bocado en francés) y sus restaurantes han sido la sensación de estos últimos años. Cada nueva inauguración ha recibido la atención del público y los foodies más atentos. Y no es para menos, el grupo ha abierto ya cuatro ...  Leer más

A mucha gente puede parecerle un concepto extraño. ¿Cómo es posible un restaurante japonés sin sushi y sin cocina caliente? Esa la arriesgada apuesta del joven cocinero y empresario extremeño Borja Gracia, quien a sus 29 años ha pasado bastante tiempo ...  Leer más

En definitiva se trata de una gran noche de punk rock melódico, con tres bandas que pueden satisfacer a todos los que se adentren en las olas sonoras de la sala But el próximo 21 de julio. La banda estadounidense repasará su carrera discográfica de 29 años de ...  Leer más