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lentejas

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    Alimentos saciantes que te ayudarán a mantener la báscula a raya

    El sueño de cualquier persona a la que le guste comer es hacerlo en cantidad y sin remordimientos, pero conseguir este equilibrio no es nada fácil. Sobre todo, porque comer mucho suele ser sinónimo de coger peso. No obstante, después de leer estas líneas ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    10 recetas para quedar bien... ¡con un bote de lentejas!

    O te las comes o las dejas. Las lentejas han sido asociadas a comidas sencillas y económicas, pero hace tiempo que han dejado atrás esta etiqueta porque además de económicas son nutritivas, las hay de diferentes tipos para corresponder a cada elaboración y ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Los platos de cuchara que tienes que probar en Madrid

    Quinqué Los cocineros Carlos Griffo y Miguel García están al frente de este pequeño restaurante en el que lucen especialmente los platos de cuchara, que aligeran con acierto pero manteniendo todo el sabor del guiso. Las verdinas con berberechos están ...  Leer más

  • Recetas

    Receta de canelón de remolacha y tartar de ternera

    Vicenç Fajardo, chef y propietario del Hotel Restaurant La Plaça, en Madremanya (Girona), explica para Gastronosfera cómo preparar su receta de canelón de remolacha y tartar de ternera. Preparación: - Empezamos por hidratar los granos de mostaza, poniéndolos ...  Leer más

  • Restaurantes

    Hotel Restaurant La Plaça

    En un lugar tranquilo y encantador de l'Empordà, un paraje al que muchos atribuyen similitudes con la Toscana italiana, se halla Madremanya. Un pueblo de color miel, tranquilo, en el que el tiempo parece estirarse, situado en la cumbre de un cerro que permite ...  Leer más