¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

gastronomía y México

  • Restaurantes

    Frida

    Leo Vidal (jefe de cocina) y Gina Junco (jefa de sala), al frente del Frida de Tarragona, continúan esforzándose en traer las bases tradicionales de la cocina mexicana con puntos innovadores (y a menudo de proximidad) a la mesa. Empezaron el 2020 con cambios ...  Leer más

  • Recetas

    Burritos mexicanos de carne picada

    Hace ya un buen tiempo que la gastronomía mexicana está muy extendida por todo el mundo. La consumimos y la preparamos asiduamente, adaptándonos a los productos que tenemos más a mano. México destaca por el uso del picante y de ingredientes muy ...  Leer más

  • Tendencias

    La cocina de México es mucho más que las tortillas

    Sí, sí, en México he vuelto a probar larvas de hormiga, gusanos y saltamontes. Pero estos es la anécdota. También he vuelto a comprobar que aquel país disfruta de una de las más grandes cocinas del mundo. De una tradición gastronómica que fundamenta en ...  Leer más