¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

El verano nos invita a platos más frescos y menos elaborados, pero no por eso debemos de dejar de comer rico y bien. Ahora que es tiempo de patatas nuevas, os proponemos algunas propuestas con las que disfrutar, con ingredientes fáciles y sencillos, y os contamos qué tipo de patata es mejor para cada plato.

Contábamos hace un tiempo que los orígenes de la ensaladilla son sorprendentemente aristocráticos y muy bien documentados: Restaurante Hermitage (Moscú), año 1864.

Uno de los platos más famosos de la historia culinaria. El más veces reinterpretado, el que no falta en un restaurante ni en ninguna fiesta familiar. La ensaladilla rusa sigue haciendo furor. Te damos algunos consejos para que la tuya salga de diez.

Corte de ensaladilla rusa, una original propuesta de By 13

¿Cuántas versiones distintas hemos probado de la clásica ensaladilla rusa a lo largo de nuestra vida? Buff, innumerables, seguramente.

Receta de La Marineta: falsa ensaladilla rusa de otoño

El chef y propietario de La Marineta (Mataró) explica para Gastronosfera cómo preparar una ensaladilla rusa de otoño.

El bloguero Òscar Gómez repasa para Gastronosfera el pasado y presente de la ensaladilla rusa, un plato que nació en la cuna de la aristocracia rusa. Además, propone una serie locales de Barcelona donde degustar este manjar.
Suscribirse a ensaladilla rusa