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Gracias por tu comentario, Mónica. Nuestra médico-nutricionista, Magda Carlas, nos ha enviado una respuesta a tu apreciación, que reproducimos íntegra: "El buen turrón de Jijona está hecho de frutos secos, miel y azúcar. Existen estudios muy serios que sostienen que la ingesta de frutos secos, gracias a sus grasas poliinsaturadas y probablemente a sus fitoesteroles, ayudan a bajar el nivel de colesterol. No se trata de comer turrón para bajar el colesterol, sino de saber que puede tener efectos beneficiosos para el organismo".

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