cocina de Galicia

Vigo es una ciudad con una atmósfera culinaria muy particular. La mayor ciudad de Galicia está muy marcada por su tradicional ambiente marinero y por una de las mayores lonjas de pescado de toda Europa. Esto ha hecho que tradicionalmente sea la oferta más ...  Leer más

¿Es imaginable un bar de tapas sin pulpo a feira? El pulpo a la gallega es casi tan popular en nuestro país como el gazpacho andaluz o la paella valenciana, y es un plato tan redondo que no ha hecho falta, ni nadie ha osado, hacer muchos cambios. La ...  Leer más