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Barcelona

  • Ocio

    Nueva cita de 'Algodonera Market Lab', en el Hotel Cotton House

    'Algodonera Market Lab' vuelve este 2018 y tendrá lugar un sábado de cada mes en el Hotel Cotton House. Una nueva edición donde se podrá experimentar y comprar productos relacionados con el textil, los sabores y el diseño y disfrutar, a la vez, de una oferta ...  Leer más

  • Ocio

    La Nau, un espacio de creación musical en Poblenou

    A lo largo de sus 20 años de trayectoria, han sido muchos los músicos que han pasado por las salas de ensayo y por el estudio de grabación de La Nau, en el barrio de Poblenou (Barcelona). Desde Chad Smith, batería de los Red Hot Chili Peppers, que realizó ...  Leer más

  • Ocio

    Cata-maridaje: 4 croquetas + 4 cervezas en Catacroquet

    Para los amantes del esparcimiento entre semana Catacroquet ofrece, el próximo día 26 de octubre a las 20 horas, un maridaje de croquetas y cervezas a un precio de derribo. ¡16 euros! Situado en el barrio del Poblenou de Barcelona, este local puede presumir ...  Leer más

  • Tendencias

    Esferificar en casa es fácil

    Esferificar NO es difícil. Si tienes curiosidad sobre cómo se hace, a continuación podrás ver  que este recurso técnico (porque eso es, una técnica, un recurso) no es complicado. Requiere rigor en las medidas, un poquito de práctica para darles la forma ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Cua Curta

    En el corazón del barrio del Born, cerca de las calles Princesa y Banys Vells se encuentra el restaurante La Cua Curta. El local que lo alberga es un antiguo almacén de aceite que fue reformado con acierto para convertirlo en restaurante, manteniendo la ...  Leer más

  • Actualidad

    El secreto de las buenas aceitunas

    Francesc Esteve y su mujer Imma Roquet elaboran y despachan olivas en su parada del mercado de La Boqueria. Treinta y dos años elaborando aceitunas forma el carácter: su conversación es gustosa, con un puntito ácido en ocasiones incluso picantón. El aliño de ...  Leer más

  • Tendencias

    Cha Dao (ceremonia China del té) y menú Dim Sum en Dos Palillos

    ¡Sigue la fiesta en Dos Palillos!Dentro de los doce encuentros de cultura asiática que han previsto para celebrar su décimo aniversario, le llegó el turno al cha dao o ceremonia del té china. De la mano de la fundadora de tetere Jing Jing pudimos ...  Leer más

  • Ocio

    Bcn Summer Workshops, una estancia con mentes creativas de Barcelona

    Los BCN Summer Workshops están compuestos por 6 talleres donde los participantes convivirán juntos durante 5 días con los referentes del diseño y el arte de Barcelona (Antoni Arola, Jorge Rodríguez Gerada, LoSiento STUDIO, La Fura del Baus, Bestiario y MAP13 ...  Leer más

  • Tendencias

    Hiroyoshi Ishida y la cocina Kaiseki

    Hiroyoshi Ishida recorre la barra-cocina del Dos Palillos con mirada serena. Sus gestos tienen una cadencia suave que hipnotiza. En sus gruesos dedos el tiempo ha tatuado los esfuerzos de una vida en la cocina.  Cuando no sujetan el cuchillo, se pliegan ...  Leer más

  • Ocio

    Vuelve el Festival de Blues de Barcelona

    El Festival de Blues de Barcelona llega a una edición muy especial, la número 15. Nació en el 2003 como iniciativa de una asociación sin ánimo de lucro, Capibola Blues, y siempre se ha caracterizado por su carácter social y solidario, con una programación ...  Leer más