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Bar Salazar

  • Restaurantes

    Bar Salazar

    “La espuma de la cerveza del Salazar es más parecida a la crema del café que a la espuma de mar”, asegura un cliente. Además de por su excelente cuidado a la hora de servir la cerveza, el bar Salazar fue pionero en el servicio de unas patatas fritas gruesas y ...  Leer más

  • Tendencias

    Algas, el versátil ingrediente que dejó de ser exótico

    Tradicionalmente las algas nos evocan platos exóticos de ojo rasgado, sabores lejanos que nacen más o menos donde también lo hace el sol y en definitiva, una tradición sabrosa y exótica. Y esto es completamente cierto pero no tanto, o como se debería titular ...  Leer más