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  • Propuestas Gastronómicas

    5 ricas recetas con almejas que debes preparar este verano

    Sea cual sea la receta que prepares, no olvides limpiar las almejas a conciencia, ya que esto repercutirá en el resultado final. Ahí van unos pequeños trucos para limpiar las almejas correctamente. El tiempo recomendado para su purgado (así se llama el ...  Leer más

  • Recetas

    Almejas, calçots, alcachofas y trompetas de la muerte

    El chef del restaurante Casa Aliaga, Toni Aliaga, comparte con Gastronosfera la receta de almejas de Carril, calçots, alcachofas y trompetas de la muerte. Una propuesta original y deliciosa de preparar un clásico como son las almejas. Preparación: - ...  Leer más