¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Vicenç Fajardo

  • Receptes

    Recepta de caneló de remolatxa i tàrtar de vedella

    Vicenç Fajardo, xef i propietari de l'Hotel Restaurant La Plaça, a Madremanya (Girona), explica per Gastronosfera com preparar la seva recepta de caneló de remolatxa i tàrtar de vedella. Preparació: - Comencem per hidratar els grans de mostassa, posant-los ...  Llegir més

  • Restaurants

    Hotel Restaurant La Plaça

    A un lloc tranquil i encisador de l’Empordà, en un indret que molts diuen s’assembla a la Toscana italiana, es troba Madremanya. Un poble de color mel, tranquil, on el temps sembla estirar-se, situat al cim d’un turó que permet contemplar les ondulacions del ...  Llegir més