¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

El dia dels enamorats, Sant Valentí, ja és aquí. I per això hem decidit abordar el controvertit tema dels afrodisíacs. Els restaurants ofereixen menús especials i les pastisseries s'omplen de dolços de color carmesí i en forma de cor, el que per alguns pot resultar una mica embafador. Deixant de banda aquest tema i tornant al que ens ocupa, hi ha nombroses preguntes entorn d'ells: què són els afrodisíacs? Quins són? Com funcionen? Realment funcionen?

Analitzem la tendència que va guanyant adeptes amb els anys. Els pigments presents en fruites i verdures ens indiquen les seves nombroses propietats, essencials per a la nostra salut.

Com preparar kimchi casolà

No hi ha res més nutritiu i saludable que el kimchi casolà. És un procés llarg i laboriós però val la pena. Compartim la recepta per preparar el baechu kimchi , el més conegut, gràcies als consells de Eok Seon Kim, artista coreà establert a Madrid i amb una habilitat especial per a la cuina.

T'expliquem tot sobre el kimchi, aquest plat típic coreà fermentat que posseeix innombrables beneficis per a la salut i és tendència a nivell mundial. Un aliment probiòtic vegetal i àmpliament versàtil a la cuina.

Analitzem aquesta nova tendència que les celebrities fan servir per aprimar i desintoxicar el seu cos. Aquest ritual matutí ric en vitamina C és objecte de controvèrsia.

És la tendència culinària que ha arrasat al 2016. Un ingredient únic, nutritiu, intens, innovador, que ens serveix el mar d’una queixalada i amaneix una infinitat de plats: marisc, carns, sopes ...

Xefs activistes elaboren menús innovadors amb aliments "no estètics" i posen èmfasi en reinventar les sobres i fomentar una gastronomia responsable i sostenible. Un nou activisme alimentari arriba a les nostres cuines.

La recepta mil·lenària de la pasta de miso ha passat de família en família durant generacions. T'ensenyem a elaborar aquesta rica i nutritiva pasta vegetal composta per koji, faves de soja i sal. Si ets un apassionat del gust umami, aquest és el teu condiment.

Sabíeu que la medicina ayurveda determina quins aliments ens convenen per anivellar els desequilibris presents en cada un, quals ens beneficien més i quals ens poden perjudicar? T'ho expliquem.

No hi ha res millor que curar el malestar del dia de després amb aliments sans i naturals plens d'aminoàcids, minerals, sucres i vitamines. Aquest esporàdic dia de ressaca se't farà més suportable.

Subscribe to Mónica Salazar