¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Carmen Rosa

  • Tendències

    ¿És realment d'Hamburg l'hamburguesa?

    Amb les salsitxes de Frankfurt resulta evident. Passa el mateix amb les cols de Brussel·les, però la regla de "nom igual a origen" falla amb altres aliments com l'ensalada russa o les dolces napolitanes. Ara bé, què passa amb el menjar made in USA per excel· ...  Llegir més

  • Tendències

    Guia dels nous grans i cereals: tipus i beneficis per a la dieta

    Enrere han quedat els temps en què el prestatge del supermercat reservat a cereals i grans es reduïa a arròs i sèmola de blat.Tot i que encara no tan potent com en altres països d'Europa on els establiments directament han hagut de crear nous passadissos per ...  Llegir més

  • Tendències

    La Jeune Rue, un carrer gastronòmic per somniar a París

    "Sóc editor de llocs per viure i menjar, he tingut un somni humanista: donar millor de menjar als ciutadans a un preu just, perquè jo estimo París". Amb aquestes paraules donava el tret de sortida a principis de 2014 el projecte gastronòmic, cultural i ...  Llegir més

  • Oci

    Els 10 aliments essencials per a l'esportista principiant

    Els carrers i parcs de les ciutats de les nostres ciutats viuen una invasió d'homes i dones en malles, amb sabatilles de colors i tot el necessari per trotar, córrer, o practicar l'anglicisme de moda: running. També les piscines, les classes de spinning, de ...  Llegir més

  • Tendències

    Cuina 'fait maison': la polèmica està servida a França

    S'acaba el temps. Els restauradors de França tenen fins l'1 de gener de 2015 per aplicar en els seus plats la nova etiqueta 'Fait maison' (fet a casa) promoguda per la Secretaria d'Estat de Comerç, Artesania, Consum i Economia Social i Solidària. Es tracta d' ...  Llegir més

  • Tendències

    La Pâtisserie des Rêves: a París es somien pastissos

    Un ampli aparador esquitxat de peces de colors, l'elegant porta en tons grisos. A dins, un espai multicolor, lluminós i ampli, on grans campanes de vidre protegeixen els delicats objectes de desig. El local en qüestió, encara que ho sembli, no és una de les ...  Llegir més

  • Tendències

    Foodtrucks: el menjar sobre rodes és tendencia a París

    La moda dels food trucks arrasa a la capital francesa. Et descobrim els millors per obrir la gana: des d'hamburgueses, fins a bagels o empanades, entre altres delícies. Faci fred o calor. Plogui o, sí, fins i tot neu. Els caçadors de bons (i barats) plats no ...  Llegir més