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Jornada gastronòmica. Tapa't Girona 2018. Del 15 al 25 de novembre de 2018
Descripción
La ruta 'Tapa't Girona' torna amb 19 menús de tapes, amb preus que oscil·len entre els 15 i els 35 €, entre el 15 i el 25 de novembre. T'animes a descobrir-los?

Amb l'arribada del fred, torna també un dels esdeveniments gastronòmics més esperats: la ruta 'Tapa't Girona'. Arriba ja a la seva IV edició i promet delicioses propostes que no deixaran a ningú indiferent.

Ou trencat amb bolets i foie, peus de porc desossats a la mussolina d'all, caneló d'hummus cruixent d'albergínia, tàrtar de salmó amb alvocat, poma ecològica farcida de crema catalana cremada...

Del 15 al 25 de novembre, un total de 19 establiments de la ciutat oferiran un complet menú compost per una selecció de tapes + postres i acompanyat de dues begudes (Estrella Damm de 33 cl o aigua) a un preu que oscil·la entre els 15 i els 35 €, en funció del local i de la seva proposta gastronòmica.

Així, entre les tapes que podràs degustar durant els 10 dies que dura 'Tapa't Girona' trobem el llit d'hummus amb anxoves de l'Escala sobre cruixent de pa de pita i vinagreta de fruita seca del Restaurant Sarganta. Aquesta és una de les cinc tapes, a més de les postres, que componen el seu menú.

Entre els restaurants participants destaca també Bubbles Gastrobar, que ofereix un total de 10 tapes: crema de ceba i farigola; pita de porc a l'estil cajun, envinagrats de col i salsa criolla; rotllo de vegetals, tomàquet, cogombrets i falàfel; cremós de bacallà "tikin xic"; tàrtar de mató i llagostins; cruixent de pollastre i llenties picants; fideuada de sèpia i gambetes amb allioli; entrecot de vedella amb chimichurri de mango; peça de bacallà amb pil-pil d'olives, pèsols saltats i botifarró; i Baileys, avellanes, cafè i vainilla.

El restaurant La Malabarista farà sucumbir als amants dels guisats amb els calamars amb salsa d'ametlles. En aquest menú destaca també l'hummus de musclo i el tàrtar de salmó sobre amanida russa.

Durant els dies 18, 19 i 20 de novembre, la ciutat de Girona també celebrarà, al Palau de Congressos i Palau de Fires, la setena edició del Fòrum Gastronòmic, una cita perfecta per al contacte entre professionals del sector de l'alimentació i per conèixer les seves últimes novetats.

Amb ganes de saber què més es cou en aquesta edició de 'Tapa't Girona'? Trobaràs tota la informació: locals, adreces, horaris, geolocalització i fotos en aquest desplegable.

Menús de la Jornada

  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Sorbete de crema de calabaza con miel y dados de boniato frito
    • Xató de Sitges
    • Brocheta de pollo al curry con carabineros
    • Croquetas de calamares
    • Patatas con alioli de pimentón
    • Helado de vainilla con espiral de chocolate, carquinyolis, crujiente de soja y caramelo líquido
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Restaurant Meliá Girona
    C/ Barcelona, 112 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Ensalada de pisto con sardina y queso de cabra gratinado
    • Espárragos verdes con tomate rallado y langostinos
    • Pulpo a la gallega sobre lecho de Parmentier
    • Bacalao confitado con alioli de miel
    • Pie de cerdo relleno con butifarra de perol y reducción de ratafía
    • Pastel de la casa
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    El Caliu
    C/ de Bernat Boades, 45 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Crema de vichyssoise con puerro ecológico de Drissa, pipas y aceite de eneldo
    • Tartar de tomate, cebolla y aguacate, con cubos de salmón marinado con soja y miel, y pizca de sésamo
    • Carpaccio de pato con reducción de tomate cherry de nuestra huerta con parmesano y pimienta rosa
    • Canelón de calabaza eco con costra de romesco, relleno de cordero del Pla de l'Estany asado
    • Manzana ecológica rellena de crema catalana quemada
    • Café al gusto con bombón de casa
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)
    • Este menú no se puede compartir, sólo se sirve por mesa completa

    +Cub
    C/ de l'Albereda, 15 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • El aperitivo del Cola
    • Focaccia "Nonna Betty"
    • Tartar de salmón con aguacate
    • Carpaccio de ternera, virutas de Parmesano y foie
    • Panecillo de cerdo a baja temperatura con mermelada de cebolla
    • El brownie del Cola
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Cua de Gall
    C/ de la Ginesta, 9 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Hummus con chips de verdura
    • Galletas cucurucho con brandada de bacalao y foie
    • Patatas artesanas rellenas de carne y cebolla con queso de cabra
    • Paletilla de jamón ibérico sobre tostaditas
    • Hamburguesitas de magret y foie
    • Manchego curado con mermelada de higos casera
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Cafè Llibreria Context
    C/ del Pou Rodó, 21 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Judías de soja crujientes y buñuelo relleno de pulpo con verduras, con salsa agridulce
    • Poke (tártaro) de vieiras crudas con uva verde y láminas de almendras tostadas
    • Sopa de miso natural con tofu, setas shimeji y algas wakame
    • Bao (panecillo asiático) relleno de pato confitado, pepinillos hechos en casa, cebolla agridulce y salsa Pekín
    • Xow (arroz caldoso) de colas de langostino, pescado mantequilla, judías de soja y crema de bogavante
    • Crème brûlée de té verde hecho en casa, servido con carquinyolis y frutas del bosque
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Mimi
    C/ Nou, 7 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Barquilla de brie con jamón y mermelada de tomate
    • Canelón de hummus crujiente de berenjena
    • Tataki de atún con aguacate Sobrasada con mousse de queso
    • Tarta de coco
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Cross
    Carrer de Josep Anselm Clavé, 9 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • "Parmiggiano": lasaña de berenjena rellena de tomate, mozzarella y parmesano
    • Risotto de setas con mantecado al parmesano y aroma de trufa blanca
    • Rollos de ternera rellenos de mortadela y mozzarella, gratinados al horno con tomate y parmesano
    • Pizza con romero, sal Maldon y mozzarella
    • Mousse de mascarpone con frutos rojos
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Bravo Bravo Bravo
    Carrer de la Creu, 39 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Vichyssoise de puerro y manzana con picatostes al romero
    • Nachos con guacamole, "pico de gallo" y queso cremoso
    • Coca de salmón marinado con eneldo y aguacate
    • Chupa-chups crujientes de pollo con alioli de pimiento
    • Lingote de pies de cerdo con maíz tostado
    • Tres texturas de chocolate
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)
    • Todas las frutas y verduras que acompañan el menú son de origen ecológico certificado

    Ecoàpat
    Carrer de l’Esport, 16 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Pintxos con embutidos ibéricos y queso manchego
    • Croquetas caseras de asado
    • Calamares a la andaluza
    • Patatas rubias y bravas
    • Fideuada
    • Postre de la casa
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    La Taperia del Jim's
    Carrer del Riu Güell, 6 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Carpaccio de buey con parmesano, aceite de rúcula y piñones con tostaditas
    • Pastel de escalivada con anchoas del Mediterráneo
    • Huevo roto con ceps y foie
    • Romescada de bacalao sin trabajo
    • Pies de cerdo deshuesados a la muselina de ajo
    • Tarta Tatin con helado de leche merengada 
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Can Veí
    Carrer Major de Sarrià, 4. , Sarrià de Ter . @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Menú degustación de 5 platos de nuestro menú diario
    • Postres del día
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    El Pati
    Muralla, 7  , Figueres. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Quiche de calabaza, queso fresco y olivada
    • Pizzeta de pinetells y boniato al romesco
    • Croquetas de chipirones
    • Chapata con tomate confitado, parmesano y rúcula
    • Brocheta de verduras y romesco
    • Brownie y pastel Tatin al estilo del cocinero
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    La Rosaleda
    Passeig de la Devesa, 1 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Crestas de pollo a la plancha con salsa de soja y vinagre balsámico
    • Tartar de atún y salmón con aguacate, tomate seco y salsa teriyaki de trufa negra
    • Un plato con dos piezas de Kirin maki y dos piezas de Muna maki
    • Pato asado al estilo tradicional de Beijing, en el horno de carbón y servido con pepino, cebolla agridulce, salsa de pato y "Ya Pier"
    • Fideos con caldo de bogavante, verduras asiáticas y carne de bogavante
    • Pastel típico de Japón relleno de judías dulces o chocolate, con helado de té verde y frutas del bosque
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

     


    Mien
    Plaça Josep Pla i Casadevall, 21 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Jamón ibérico con pan con tomate
    • Patatas rellenas de carne (patatas de Olot)
    • Croquetas de calabaza con el corazón de parmesano
    • Tiras de pollo con salsa de miel y mostaza
    • Brocheta de langostino a la plancha con un toque de salsa de azafrán
    • Calamares a la andaluza
    • Sorbete de crema de calabacín con mascarpone y sésamo
    • Tiramisú casero o coulant de chocolate
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Dúplex Restaurant
    Ronda Ferran Puig, 39 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Turrón de foie con gelatina de vino de Oporto y mermelada de higos
    • Cama de hummus con anchoas de la Escala sobre crujiente de pan de pita y vinagreta de frutos secos
    • Crema de calabaza ahumada y virutas de queso azul
    • Pluma ibérica y "tierra de migas" con langostinos de la costa y reducción de Pedro Jiménez
    • Risotto de setas y espárragos verdes con polvo de parmesano
    • Fingers de piña y coco
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Restaurant Sargantana
    C/ Mossèn Joan Pons, 1 Hotel Double Tree by Hilton, Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Hummus de mejillón
    • Calamares en salsa de almendras
    • Barqueta con paté de queso picante
    • Tartar de salmón sobre ensalada rusa
    • "Bandonguilles" (albóndigas con reducción de vermut y naranja)
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    La Malabarista
    Plaça del Belloc, 2  local 4, Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Crema de cebolla y tomillo
    • Pita de cerdo al estilo cajun, encurtidos de col y salsa criolla
    • Rollo de vegetales, tomate, pepinillos y falafel
    • Cremoso de bacalao "tikin xic"
    • Tartar de requesón y langostinos
    • Crujiente de pollo y lentejas agrepicants
    • Fideuada de sepia y camarones con alioli
    • Entrecot de ternera con chimichurri de mango
    • Pieza de bacalao con pil-pil de aceitunas, guisantes salteados y morcilla
    • Baileys, avellanas, café y vainilla
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)
    • Este menú no se puede compartir, sólo se sirve por mesa completa

    Bubbles Gastrobar
    Passeig Canalejas, 6 , Girona. @mapa
  • Menú de tapas + 2 Estrella Damm de 33 cl
    • Edamame con kimchi de Japón
    • Halloumi frito (queso de Chipre)
    • Aguacate rebozado de Sudamérica
    • Bánh mí, minibocadillo de carne de Vietnam
    • Poke, ensalada de arroz y salmón de Hawai
    • Postres de la tierra
    • 2 bebidas a elegir por persona (Estrella Damm 33 cl o agua)

    Nibble
    Plaça Independència, 2 , Girona . @mapa

Mapa de la Ruta