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Ruta de tapes. Tapapiés 2021. Del 18 al 28 de novembre de 2021
Descripción
Després d'una desena edició marcada per la pandèmia, Tapapiés recupera el seu format tradicional per celebrar la seva edició 10+1, del 18 al 28 de novembre, en la qual més de 100 bars i restaurants del barri madrileny ens presentaran les seves propostes gastronòmiques.

La ruta de 'Tapapiés' s'ha convertit en una cita imprescindible de les tapes, la gastronomia mestissa i internacional de Madrid. I després d'entrar en aquesta nova normalitat després de la pandèmia promet recuperar la seva essència i superar-se encara més si pot. La ruta de tapes torna a integrar els mercats de San Fernando i Antón Martín durant 11 dies per degustar mossos exclusius de tots els sabors del món.

També es recuperen els preus populars: cada tapa se serveix a 1,5€ i per 1€ més s'acompanyarà d'un quinto o canya d'Estrella Damm. A més a més, el públic també participa votant les seves 3 tapes preferides a la web enlavapies.com, una celebració que premiarà a la millor tapa i a la que millor maridi amb Estrella Damm. 

Amb més de 100 propostes, 11 dies saben a poc, de manera que intentarem compartir-vos algunes de les més destacades per fer-vos salivar, com la barqueta de vitello tonnato d'Achauri, composada per carn de vedella macerada en salsa d'anxoves i tonyina acompanyada de pastanaga ratllada i tàperes:

Achauri

Una altra opció més exòtica i internacional és el manjar àrab de Kaldi Café:

Kaldi Cafe

I, per acabar, però no menys important, no oblidem els clàssics de la nostra gastronomia com les clàssiques migues extremenyes de Jamolandia, amb ou, xoriço i cansalada:

Jamolandia

Pots consultar-les totes a la galeria que trobaràs a continuació. No t'ho perdis!

Tapas de la Ruta

  • Mix dumpling

    Empanadilla japonesa rellena de pollo y vegetales

    ARAPONA
    C. Argumosa, 8 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Pavía de bacalao

    Bacalao rebozado en tempura

    EL ECONÓMICO
    C. Argumosa, 9 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Arroz du Walo

    Arroz Senegalés Vegetal

    África Fusión
    C. de Argumosa, 15 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Montadito de vitello tonnato

    Carne de ternera macerada en salsa de anchoas y atún acompañada de zanahoria rallada y alcaparras
     

    Achauri Restaurante
    C. de Argumosa, 21 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • La chulapa vegana

    Guiso de setas variadas, sofrito de la casa, calabizo (chorizo vegano) y garbanzos de la D. O. Quijorna

    ALEGRÍA DE LA HUERTA
    C. de las Dos Hermanas, 22 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Taco del Alma ALMA CAFÉ
    C. de Sta. Isabel, 42 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Salchichón de las reinas

    Trampantojo de salchichón con ron o picante

    Al Margen
    C. del Amparo, 88 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Migas manchegas

    Migas a base de proteínas vegetales y 3 tipos de pimentón
     

    DISTRITO VEGANO
    C. Doctor Fourquet, 32 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Olivada

    Paté de aceitunas

    ARDE
    C. Embajadores, 24 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Tapalita

    Rica alita marinada con nuestra salsa especial sobre cama de patatas fritas naturales y bañada con delicioso alioli casero

    CASA ADELA
    C. Embajadores, 28 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • La barquita de Bogalicom

    Barquita de hojaldre rellena de carne mechada de cerdo con salsa de verduras

    BOGALICOM
    C. Embajadores, 41 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Tortilla cachopa

    Tortilla con relleno de cachopo con unos ricos pimientos asados en una base de pan

    El GUAJE DE LAVAPIÉS
    C. Embajadores, 41, puesto 25 bis , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Tartaleta de ají de pollo

    Plato de la costa peruana, fusión hispano-indígena, que consiste en una crema espesa con ají

    EL GATO MONTÉS
    C. Embajadores, 41, puesto 41 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Arroz negro

    Arroz negro con frutos de mar, ajetes tiernos, tinta de calamar y azafrán y especias. Se sirve con o sin alioli al gusto del cliente

    ARROCES TRIBULETE
    C. Embajadores, 41, Puesto 9 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Tosta de panceta salada con manzana y cebolla caramelizada

    Pequeña tosta de pan blanco con panceta salada, manzana verde y cebolla caramelizada

    CHINASKI LAVAPIÉS
    C. Fé, 19 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Montadito de calamares Citynizer

    Mini bocata de calamares en pan bombón con alioli

    CITYNIZER PLAZA
    C. Juanelo, 17 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Chana puri

    Pan indio con curry de queso

    BAISAKHI INDIAN RESTAURANT
    C. Lavapiés, 42 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Pollo Tikka Masala con arroz pilaf

    Pollo troceado cocinado con nata, almendras y yogur

    DELHI EXPRESS
    C. Lavapiés, 44 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Anartikka Anarkoli
    C. Lavapiés, 46 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Chicken cheese roll CALCUTA
    C. Lavapiés, 48 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Papalulu

    Tradicional patata rellena cubana elaborada con un sofrito criollo y rellena de carne de pollo mechada, queso o vegetales. Empanada en pan rallado con perejil y frita

    APULULU
    C. Salitre, 43 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Cochinita Jaguar

    Cerdo braseado en axiote sobre tortilla crujiente
     

    CASA JAGUAR
    C. Santa Isabel, 5 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Lasagna verdeliciosa

    Lasagna casera al huevo con pistacho de Bronte, salvia, piñones y albahaca fresca gratinada con queso de cabra a las finas hierbas
     

    BRESCA
    C. Tres Peces, 20 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa
  • Salmon-Boom Poké

    Mini Poké de salmón marinado

    ALOHA POKÉ
    Ronda de Valencia, 14 , Madrid .

    Tapa + botellín o caña 2,50€ @mapa

Mapa de la Ruta