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Mar de tapes Cambrils 2019
Ruta de tapes. Mar de tapes Cambrils 2019. Del 7 al 16 de juny de 2019
Descripción
Un total de 36 locals de Cambrils participen en la nova edició de la ruta 'La Mar de Tapes'. La proposta és doble: una tapa + un quinto o canya o un menú de tapes + dues cerveses.

Des de receptes tradicionals irresistibles com mandonguilles, bacallà amb mel o croquetes, fins a altres sorprenents (i igual de saboroses), com makis de pollastre, cebiche de corbina o steak tàrtar ecològic. La ruta 'La Mar de Tapes' torna amb 36 delicioses propostes, del 7 al 16 de juny. T'animes a descobrir-les?

Igual que l'any passat, la nova edició de la ruta s'estructurarà en dues modalitats. Així, podràs triar entre una tapa acompanyada d'un quinto o canya de cervesa Estrella Damm per tan sols 3 €, o bé decantar-te per un menú de tapes amb dues cerveses Estrella Damm de 33 cl a un preu entre els 20 € i els 60 €.

Entre les moltes possibilitats a triar, destaquem la proposta d'Estival Eldorado Resort, que consisteix en una patata confitada sobre vieira i escuma de beicon.

Una altra opció d'allò més apetible és la de L'Original Experiències Gastronòmiques: 'el Perú vs Mèxic: Chelita vs. Chingón'. Es tracta d'una fusió de la cuina peruana amb la mexicana en dues mossegades.

Si t'acostes al restaurant L'Amagatall Healthy Food, podràs assaborir 'El Jardí d'Arlet', un jardinet de verduretes mini sobre pa d'espècies farcit amb brocomole, una escuma d'hibisc i taronja, ou de guatlla poché i salseta de cervesa Malquerida amb micromesclum floral.

També pots provar algun dels menús de tapes que s'ofereixen a la ruta, com el de Miramar: caneló de dorada amb tàrtar de peix i marisc; blini, sashimi de tonyina Balfegó, mango, llima, maionesa de sèsam i caviar Beluga Imperial; daus de salmó curat, llet de coco, oli de vainilla i sèsam cantonès; minicoca amb guacamole, musclos i blat de moresc cruixent; anguila fumada amb textures de poma; rap i llagostins a la crema de taronja i gingebre; prepostres: gotet de gelatina de calamansi amb llavors de xia; i postres: per triar del carro de postres de la casa.

Aquestes són només algunes de les 36 propostes que podràs degustar durant els 10 dies que dura la ruta 'La Mar de Tapes'. Pots consultar la resta de tapes i menús de tapes així com la seva descripció i horari de servei en aquest desplegable.

Tapas de la Ruta

  • Coca Gresca

    Coca de tomate, pimiento, olivada, anchoa y brotes de remolacha.

    Mart
    Av. de l’Horta de Santa Maria, 4  , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl

    La barca del abuelo: tres pequeños aperitivos delicatessen • Espárragos con salmón y concha fina • Erizo de mar relleno de gamba roja • Tuétano con tartar de langostino y salsa de ostra • Pulpo a la gallega • Vieira con salsa marinera de alga codium • Degustación de postres caseros • Bombonería

    Casa Macarrilla 1966
    Barques, 14 , Cambrils .

    40,00€ @mapa
  • Foie-gras de pato casero

    Foie-gras de pato casero sobre lecho de mermelada de higos y pan tostado con un toque de dulce de guayaba.

    Zebra Pizzeria
    C. de Frederic Mompou, 4 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Empanadilla de Pino

    Empanada de ternera y cebolla con aceituna negra, salsa de cilantro, tomate y cebolla.

    Can Titi
    C. de Galceran Marquet, 2, Local 4-A , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Pulpo con cebolla

    Pulpo con cebolla y reducción de vino blanco (apto para celíacos).

    Frankfurt El Drac
    C. de Juan Sebastián Elcano, 21 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • El jardín de Arlet

    Jardincito de verduritas mini sobre pan de especias relleno con brocomole, una espuma de majagua y naranja, huevo de codorniz poché y salsita de cerveza Malquerida con micromézclum floral.

    L'Amagatall
    C. de València, 29 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • La Higuera del Priorat

    Canelón de carpaccio de manitas de cerdo con mousse de foie-gras, mermelada de higos, vinagreta de pistachos y crema de setas.

    Mar del Priorat
    C. Drassanes, 11 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Sabor Rebel

    Crep de espinacas rellena de salmón ahumado, bechamel y cebollino.

    Antica Roma Pizzeria
    C. d’Eduard Toldrà, 4-6 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Tori-Katori

    Maki de pollo rebozado con panko, lechuga y vinagreta japonesa.

    Katori
    C/ Colom, 1 local 4 , Vinyols i els Arcs .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Arancini con confitura de tomate

    Croqueta de arroz originaria de Sicilia, rellena de risotto, mozzarella, carne picada, pan rallado y huevo, acompañada de confitura de tomate.

    Ke’ oke
    C/ del Carme, 15 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl

    Para empezar: chupito de Bloody Mary con mejillón o berberechos en plato de limón. Entrantes a elegir: mejillones al vapor o carpaccio de calabacín con tomate seco, aguacate y parmesano. Primeros a elegir: carpaccio de atún ahumado con tomate natural y alga wakame o pulpo con alioli o pulpo a la gallega. Segundos a elegir: tosta de sardina ahumada con manzana verde Smith, tomate seco y olivada negra o ensalada templada de garbanzos con un toque de curri. Postres a elegir: brocheta de fruta o tiramisú.

    Infinit
    C/ del Consolat de Mar, 80  , Cambrils .

    25,00€ @mapa
  • Gotas de Cabra

    Queso de cabra de leche cruda con fresa, pepino y almendra en polvo.

    El Tamboret
    De les Barques, 5  , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Patata confitada

    Patata confitada sobre vieira y espuma de beicon.

    Estival Eldorado
    Doppler, 1 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Allegra Especial

    Crep de ragú de pollo con verduritas salteadas y salsa de pimentón.

    Pizza Allegra
    Ferran Sorts, 11 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Hamburguesita trufada

    Hamburguesa de ternera con trufa, salsa cheddar, mayonesa aromatizada y rúcula.

    Cachito Sanguchito
    Frederic Mompou, 3 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Faro Rojo

    Steak tártaro ecológico sobre milhojas tradicional.

    Plan B
    Miquel Planas, 17 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • El bacalao de Clemen

    Bacalao con miel, frutos secos y cerezas.

    Cal Clement
    País Basc, 9 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Empanada criolla

    Empanada de carne de ternera condimentada, cebolla frita y huevo duro con salsa chimichurri.

    Qué comemos?
    Passeig de Francesc Macià, 7  , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Wontón mediterráneo

    Wontón mediterráneo con un toque limeño.

    Llop de Mar
    Passeig Miramar, 8 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Boletus con foie Ezkurrak

    Pan tostado con setas y flameado de foie fresco a la plancha, huevo de codorniz, salsa de setas, sal negra y pétalos de rosa.

    Taberna Ezkurrak
    Pg. de Lluís Companys, 14  , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Mar de Tierras Town

    Piruleta de pollo con copos de cereales, reducción de cerveza Estrella Damm y miel.

    Mar de tierras
    Pl. de la Vila, 3 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Pizza frita

    Pizza frita rellena de mozzarella y boloñesa y decorada con salsa de tomate natural y parmesano rallado con albahaca.

    Zero Zero
    Pl. del Mossèn Joan Batalla, 1 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Portabroques

    Vasito con base de compota de manzana casera, semifrío bañado con brandi Mascaró y confitura de higos con sal negra y picadillo de pistachos.

    Taller 9
    Sant Antoni, 9  , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Entatxonada

    Ternera mechada sobre lecho de lechugas variadas con queso azul, tomate confitado y panecillo de semillas.

    Ches Burger & Bar
    Pau Casals  Esquina Roger de Flor , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • El Niu

    Albóndiga de ternera con salsa de setas y pimienta y salsa brava casera.

    A Lanterna
    Robert Gérard, 8 Local 16, Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Bocadito de rape

    Lomo de rape envuelto en jamón sobre lecho de salsa de cava.

    Martínez
    Balears, 20 Local 2, Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl

    Trío de palibons: Palibon de foie, tomate confitado y escamas de sal / Palibon de queso de cabra, sobrasada, frutos rojos y lluvia de maíz / Palibon de mousse de salmón, salmón ahumado, salsa tártara y sésamo de wasabi • Boquerón con corazón de melón • Brava ibérica • Pulpo con fusión de Parmentier de cuscús a Feira • Dim sun de rape y gamba con nappe ribs • Vieira con falso coral y fondo marino • Postres: Dulce fantasía

    Bec d'Or
    Av. Riera de Riudecanyes, 5 , Cambrils .

    25,00€ @mapa
  • Filete Lekeitio

    Filete de ternera y langostino con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez, acompañado de patata violeta.

    Taberna Lekeitio
    Miquel Planas, 19 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Perú vs Mèxic

    Fusión de la cocina peruana con la mexicana en dos bocados.

    L'Original Experiències Gastronòmiques
    Mossèn Joan Batalla, 5 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Tàrtar de cebiche de corvina

    Tartar de cebiche de corvina y mayonesa de wasabi.

    Petit Lekeitio
    Passeig de Miramar, 6 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Menú de Tapas + dos Estrella Damm 33 cl

    Canelón de dorada con tartar de pescado y marisco. Blini, sashimi de atún Balfegó, mango, lima, mayonesa de sésamo y caviar Beluga Imperial. Dados de salmón curado, leche de coco, aceite de vainilla y sésamo cantonés. Minicoca con guacamole, mejillones y maíz crujiente. Anguila ahumada con texturas de manzana. Rape y langostinos a la crema de naranja y jengibre. Prepostre: vasito de gelatina de calamansi con semillas de chía. Postres: a elegir del carro de postres de la casa.

    Miramar
    Passeig Miramar, 30 , Cambrils .

    60,00€ @mapa
  • Sensación Ibérica

    Pan de cristal untado con tomate y aceite de oliva virgen extra, con jamón ibérico y vasito de salmorejo.

    Daniel Salinas
    Pescadors, 5 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Ravioli de calabacín y queso de cabra

    Ravioli de calabacín y queso de cabra con verduras, cebolla caramelizada y tomate confitado.

    Duomo Restaurant Pizzería
    Rambla del Regueral, 4 , Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Kefrano

    Crep de trigo sarraceno enrollada y rellena de emmental, cebolla caramelizada, nueces, longaniza de payés esparracada y salsa romesco.

    Creperia El Gat
    Frederic Mompou, 4 Local 1, Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Google burguer 2.0

    Minihamburguesa 100 % de carne de ternera con havarti, beicon, mayonesa con hierbas, cebolla frita y minidónut glaseado.

    Marro Cafè
    Federic Mompou, 14 Local 22, Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa
  • Forrest Gamba

    Chistorra de gambas con panecillo de cristal.

    Barabar
    Federic Mompou, 14  Local 5, Cambrils .

    Tapa + quinto o caña 3,00€ @mapa

Mapa de la Ruta