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Ganxet Pintxo 2017
Ruta de tapes. Ganxet Pintxo. Reus 2017. Del 30 de març al 9 de abril de 2017
Descripción
La 12a edició de la ruta 'Ganxet Pintxo' de Reus arrenca aquest 30 de març amb una proposta renovada i encara més suggerent.

La principal novetat d'aquesta nova edició de la ruta 'Ganxet Pintxo' de Reus són els menús de tapes que oferiran set dels locals de referència del sector de la restauració de la ciutat a un preu únic de 35 €. Tots els menús s'acompanyaran d'una ampolla de 1/3 de cervesa Estrella Damm.

Aquesta proposta es presenta com un complement a la ruta de tapes, que ofereix com ja és tradició una tapa de creació que s'acompanyarà d'un cinquè o canya de Estrella Damm per només 2,5 €.

Un total de 48 restaurants participen en aquesta 12a edició en la modalitat de tapa, amb propostes tan suggerents com la de DO Vinoteca i Cuina, amb la seva Clotxeta dels japonesos (sobre aquestes línies): clotxeta farcida amb ragout de llonganissa d'Alforja, calamars i pèsols acompanyat de salsa japonesa sukiyaki. També en clau oriental és la tapa de Sora Sushi & Cocktail Lounge, amb la seva Muralla del Pallol (a la imatge inferior). Sota aquest nom proposen un futomaki cruixent amb tempura de verdures, tàrtar de salmó i xarop de vermut de Reus.

Si preferiu provar els menús de tapes, entre les 6 tapes que componen el menú de Més que tapes trobem l'ostra + fumada + la perla, una proposta que farà les delícies dels fans del raw food.

Color d'Olor de Poma proposa, per la seva banda, un menú Catpintxo amb el que conviden a passejar-gastronòmicament per Catalunya. Així, entre el seu recorregut per la geografia catalana, hi trobem la tapa de l'Ebre, una broqueta de llagostins de la Ràpita i rajada arrebossada amb panko, amb allioli d'all negre, sobre un llit de crema de galeres i cruixent d'arròs del Delta.

El Restaurant Joan Urgellès ofereix entre el seu menú de tapes una amanida thai de bambú amb xiitake, porro i llagostins al vapor de vinagre d'arròs.

Aquestes són només algunes de les moltes delícies que es podran degustar durant els 11 dies que dura la ruta 'Ganxet Pintxo'. Podeu consultar totes les tapes i els menús en la nostra App gratuïta per iOS i Android.

Tapas de la Ruta

  • La tapeta de la Vitxeta de Reus
    La tapeta de la Vitxeta de Reus

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    • Pannacotta de foie con crujiente de semillas y gelatina de moscatel
    Restaurant Cafè 158
    Av. dels Països Catalans, 158 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La albóndiga de los Aleus
    La albóndiga de los Aleus
    • Albóndiga de pollo "relajado" con patata trufada y naranja caramelizada con salsa de vermut de Reus.
    Aurum
    C. d'Aleus, 8 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El pato y el Mercadal
    El pato y el Mercadal
    • Magret de pato con dados de patata con tomillo y muselina suave de calçot con vermut Mercadal de Reus.
    La Flamenka
    C. de Batan, 8 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Cesta reusense de la Cueva
    Cesta reusense de la Cueva
    Vol-au-vent relleno de setas de Prades y sepias con romesco de avellanas de Reus.
    •  
    La Cova Del Pallol
    C. de l'Hospital, 25 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tàrtar de salmó sobre un llit de brots tendres acompanyat de maionesa de rave japonès.
    Tentación de sake del carrizo
    • Tartar de salmón sobre una cama de brotes tiernos acompañado de mayonesa de rábano japonés.
    Random
    C. de Martí Napolità, 11 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Phayasitos Trapezi
    Phayasitos Trapezi
    • Phayasito relleno de carne, queso y lacado de soja.
    Xivarri Tasca Reus
    C. de Pubill i Oriol, 7 , Reus .

    2,50€ @mapa
  • No fotis que és de Reus!
    No fotis que és de Reus!
    • Típico pan focaccia de Génova hecho con aceite DOP Siurana y relleno de salami de Milán, ensalada, tomate cereza, queso ahumado scamorza y salsa de atún.
    Ma La Vita
    C. de Sant Llorenç, 12 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • LLEVATAPS
    Milhojas del portal de Santa Anna
    • Finas láminas de manzana verde caramelizada y semicuit de pato, con una suave reducción de Pedro Ximénez.
    Llevataps
    C. de Santa Anna, 11 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pollastre arrebossat amb blat embolicat amb el nostre deliciós pa acabat de fer i banyat amb una exquisida salsa de cheddar.
    El pollo feliz de la Harinera
    • Pollo rebozado con trigo envuelto con nuestro delicioso pan recién hecho y bañado con una exquisita salsa de cheddar.
    Star Burger
    C. de Santa Anna, 14 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Més que tapes
    Menú de Tapas
    • - La ostra + ahumada + la perla
    • - Shabu de laksa de galera con patitas de bogavante
    • - Mantou de calçotada + aéreo
    • - Bacalao ibérico + niguiri + casamiento
    • - La carne + ahumada al whisky
    • - Menjablanc o negro
    Més Que Tapes
    C. de Santa Anna, 20 , Reus .

    Menú de tapas + botella de 1/3 d’Estrella Damm 35,00€ @mapa
  • Menú de Tapas
    • Menú de tapas "Catpintxo", un recorrido por la gastronomía catalana:
    • - El Camp: Tempura de calçot, bravas, avellanas garrapiñadas con curry y aceitunas rellenas de vermut de Reus
    • - El Penedés: Xató (escarola con romesco, bacalao desmigado y aceitunas arbequinas)
    • - El Pirineo: Raviolis de solomillo de ternera del Pirineo relleno de crema de queso del Cadí con foie
    • - El Ebro: Brocheta de langostinos de la Ràpita y manada rebozada con panko, con alioli de ajo negro, sobre un lecho de crema de galeras y crujiente de arroz del Delta
    • - El Ampordán: Magret de pato a la plancha con puré de anchoas de la Escala, endivias rojas y salsa de cítricos y miel, con cebolla de Figueres
    • - Poniente: Buñuelos de manzana de Lleida con crema quemada
    Color d'Olor de Poma
    C. de Santa Anna, 24 , Reus .

    Menú de tapas + botella de 1/3 d’Estrella Damm 35,00€ @mapa
  • Menú de Tapas
    • Menú de tapas "Una vuelta por Cataluña":
    • - Barcelona - Brava 7detu - Patata asada al horno, con cebolla confitada, ajo asado y salsa brava 7detu
    • - Tierras del Ebro - Coca de Sardina - Coca de aceite de oliva virgen extra escalivada al fuego de brasa y filete de sardina ahumada
    • - Pirineos - Canelones de ternera ecológica de los Pirineos con bechamel de foie
    • - Campo de Tarragona - romesco de pescador - Suquet marinero tradicional a base de romesco, pescado fresco de lonja y patata ecológica
    • - Comarcas de Girona - Secreto de cerdo con manzana y cebolla - Secreto de cerdo Duroc Cal Rovira con crema de cebolla de Figueres y manzana de Girona asada
    • - Priorat - Pan con vino y azúcar - Interpretación de un clásico: Borracho de pan de pueblo a base de jarabe de vino, caramelo y helado de vainilla
    7deTU
    C. de Vallroquetes, 6 , Reus .

    Menú de tapas + botella de 1/3 d’Estrella Damm 35,00€ @mapa
  • mediterrani reus
    Gambaterrani de Vilar
    • Tostada de pan con aceite suave de ajo, gratinado de parmesano y espárragos blancos DO Navarra con gambón rojo y emulsión de pimiento de piquillo.
    Mediterrani
    C. de Vilar, 5 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • sawàddee kà - menjar tailandès
    La brocheta de las 214 escaleras
    • Brocheta de pollo, pimiento y cebolla macerada con salsa tailandesa y espolvoreada con curry.
    Sawàddee Kà - Menjar Tailandès
    C. del Fossar Vell, 5 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Que coqueta, la ganxeta
    Que coqueta, la ganxeta
    • Coca rellena de rústico de lomo con crema de gorgonzola, cebolla caramelizada, compota de manzana, queso emmental y lámina de calabacín.
    Mas De L'Àvia
    C. del Fossar Vell, 8 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El azul pacífico del Euterpe
    El azul pacífico del Euterpe

    Cebiche de pescado azul con quinoa andina. APTO PARA CELÍACOS

    Cafè Teatre del Centre
    C. Major, 15 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Carretillada dels diables
    Carretillada dels diables
    • Rollo de mozzarella con rúcula, tomate y pastrami, con emulsión de mostaza, manzana y granito de avellana de Reus.
    Les taules del giner
    Passatge del carrer de Llovera , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La minipizza de l’estació dels directes
    La minipizza de la estación de los directos
    • Minipizza barbacoa con queso, carne picada y salsa barbacoa.
    Bella Italia
    Pg. de Mata, 36 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • vivinwine
    Bollybou de las Balsas

    El Bollycao de Vivinwine: panecillo relleno de cremosa carne de buey cocinada a baja temperatura, con especias, chocolate y más sorpresas.

    Vivinwine
    Pl. de les Basses, 2 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Círcol
    Menú de Tapas
    •  Timbal de tomate raf y langostino de San Carlos ahogado con gazpacho eco
    • - Ensalada de ventresca de atún, anchoas de Santoña 00, escalivada, olivitas, cebolleta y verduras salteadas
    • - Tramezzino de calçot cocido con sarmiento y arrebosat sobre una cama de mozzarella de bЬfala, alcachofa confitada y sobrasada cociendo de Esporles
    • - Canelón de asado con una bechamel oscura de setas
    • - Fricandó de merluza con setas
    • - Helado de comida blanco de Reus
    El Círcol restaurant
    Pl. de Prim, 4 , Reus .

    Menú de tapas + botella de 1/3 d’Estrella Damm 35,00€ @mapa
  • Entrepà artesà de calamars amb la tinta i maionesa.
    El pincho de los gigantes
    • Bocadillo artesano de calamares en su tinta y mayonesa.
    Green dog
    Pl. del Castell, 6  , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La ruta 66 de los hot-dogs EAJ11
    • Te dejamos elegir entre el estado que más te guste para probar sus ingredientes tradicionales: Nuevo México, Missouri o Texas. ¿Con cuál te quedarás? ¡No lo tendrás nada fácil!
    Peggy Sue'S
    Raval de Santa Anna, 54 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Clotxeta farcida amb ragout de llonganissa d'Alforja, calamars i pèsols acompanyat de salsa japonesa sukiyaki.
    La clotxeta de los japoneses
    • Clotxeta rellena con ragout de salchichón de Alforja, calamares y guisantes acompañado de salsa japonesa sukiyaki.
    Do Vinoteca i Cuina
    , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Enrollado de salmón ahumado del juego de la pelota
    Enrollado de salmón ahumado del juego de la pelota
    • Salmón ahumado con pan inglés relleno de gambas, surimi, huevo, atún, lechuga y mayonesa.
    Dos Más Una
    Pg. del Camp, 1 C.C. El Pallol, Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  •  con sardinas, verduras y polvo de avellanas de Reus azucaradas.
    Espardenya con avellanas dulces de Reus

     Esparedenya con sardinas, verduras y polvo de avellanas de Reus azucaradas.

    Restaurant Hotel NH
    Av. de Marià Fortuny, 85 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Menú de Tapas
    • - Tartar de atún rojo con anguila ahumada del Delta
    • - Ensalada thai de bambú con shiitake, puerro y cigalas al vapor de vinagre de arroz
    • - Tempura de gambas de shimiji y aceite de sésamo
    • - Mollete frito con calamar, wakame y mayonesa de kimchi
    • - Lámina de ternera de Girona a la brasa sobre risotto de té match
    • - Yogur en texturas con mermelada de tomate y aceite de albahaca
     
    Restaurant Joan Urgellès
    C. Aleus, 7 , Reus .

    Menú de tapas + botella de 1/3 d’Estrella Damm 35,00€ @mapa
  • Conjunt de verdures escalivades i amenitzades amb un toc de masclet i polsim d'avellana, sobre un llit de milfulls en forma de la nostra rosa de Reus.
    Rosa de Reus
    • Conjunto de verduras asadas y amenizadas con un toque de masclet y una pizca de avellana, sobre una cama de milhojas en forma de nuestra rosa de Reus.
    L'Unik
    C. Alt del Carme, 68 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Brocheta de mar
    Brocheta de mar
    • Gambas con gabardina y buñuelos de bacalao caseros con un toque de alioli con aceite DOP Siurana.
    El Racó d'en Cugat
    C. Ample, 12 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Filete de primavera con aromas del Montsant
    Solomillo de primavera con aromas del Montsant
    • Solomillo macerado con hierbas del Montsant y trufa sobre una base de salsa de setas coronado con avellana de Reus y fresa.
    L'Absis
    C. de la Mar 30-32 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • L'arabaki de l'Hospital
    El arabaki del Hospital

    Salchicha japonesa al estilo de Frankfurt, envuelta en un wrap de espelta y avena y acompañada de shiitake, sisho y mayonesa de kimchi.

    Bakauma
    C. de la Presó, 23 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Coca de pa torrat amb escalivada cuita amb llenya i tempura de sardineta amb reducció de ponzu i vermut de Reus.
    La coca de la Mauri
    • Coca de pan tostado con escalivada cocida con leña y tempura de sardina con reducción de ponzu y vermut de Reus.
    La Presó
    C. de la Presó, 7 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • quebradizo gaudiniano
    Trencadís gaudiniano
    • Fusión de sabores japoneses y americanos casados con unas bolas de pollo con verduras con un acabado crujiente.
    As de Copes
    C. de la Racona, 1 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Especialidad de ternera sobre chapata de cristal con calçot del huerto del Pedró
    • Solomillo de ternera con calçot y romesco sobre crujiente chapata de cristal con aceite de oliva de Reus.
    Pa & Cafè
    C. de Llovera, 9 , Reus .

    2,50€ @mapa
  • La fletxa de xampinyó de la plaça del Mercat
    La flecha de champiñón de la plaza del Mercado
    • Brocheta de champiñones con ajo y perejil y crujiente de jamón.
    Restaurant Tupí
    C. de l’Alcalde Joan Bertran, 3 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • taverna despertaferro
    El caldo d’arREUS del mundo
    • Estofado de buey y arroz con productos de la tierra, pan de Marruecos, salsa ecuatoriana y cebiche de cebolla, todo elaborado con aceite de oliva DOP Siurana.
    Taverna Despertaferro
    C. de Martí Napolità, 7 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • L'entrepanet del Mascaró
    El bocadillito del Mascaró
    • ocadillito de salchichón de Casa Borrull con chips de chocolate (70% cacao) recubierta de salsa de frambuesas sobre brotes verdes.
    Cal Massó
    C. de Pròsper Bofarull, 7 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tosquelles pintxo
    Tosquelles pincho
    • Delicioso pincho de lomo con selecta compañía
    Flaps Cafè
    C. de Pubill Oriol, 4 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Subiendo con viento de aleta
    Subiendo con viento de aleta
    • Montadito de pan artesano con tomate, mozzarella fresca, bacalao ahumado, pesto de avellanas de Reus y aceite de oliva DOP Siurana con fresa final.
    3deNou
    C. de Rosich, 4-8 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Petra Clàudia
    Petra Claudia
    • Trío de albóndigas de pollo con pistachos, cítricos y especias diversas, acompañadas con una salsa de cebolla y mostaza y una pincelada de remolacha, todo elaborado con aceite DOP Siurana.
    Bar Campus
    C. de Sant Llorenç, 11 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pop amb patata esmicolada i escuma de chimichurri amb cruixent de mostassa amb tres herbes.
    Pulpo Patxero
    • Pulpo con patata desmenuzada y espuma de chimichurri con crujiente de mostaza con tres hierbas.
    Vermuts Rofes Restaurant
    C. de Sant Vicenç, 21 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Antull
    Menú de Tapas
    • - Patatas aspirantes a trufas: patata de Prades, espuma de alioli suave, aceite de trufa y tierra de bosque
    • - Sashimi de corvina: corvina, alga nori, caviar de salmón, pepino, jengibre y limón
    • - Tataki de atún, endivia belga picada, alcaparras, cebolla y aceite de avellana
    • - Puré de celera, yema marinado, queso azul y merengue de carbón
    • - Bao tom yam: pan bao, pollo, camarón, cilantro y puerro
    • - Postres: crema de requesón con vainilla, sorbete de manzana verde y piña impregnada de coco
    Antull restaurant lounge
    C. de Santa Anna, 15 , Reus .

    Menú de tapas + botella de 1/3 d’Estrella Damm 35,00€ @mapa
  • El fals caneló de la Roqueta
    El falso canelón de la Roqueta
    • Canelón crujiente relleno de sobrasada, manzana caramelizada, bechamel de queso curado, reducción de vermut Cori y polvo de avellanas de Reus.
    Museu del Vermut
    C. de Vallroquetes, 7 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • tapes i tapes
    Tartar de mar
    • Tartar de calamar, erizos y encurtidos con esencia de algas y sopa de dashi.
    Tapes i Tapes
    C. del Galió, 4 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Timbal de atún de la cruz roja
    Timbal de atún de la cruz roja
    • Tostada con cilindro de atún relleno con mousse de aguacate y maíz frito rallado.
    L'Estel
    C. del Vent, 11 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El xai de la Pastoreta
    El cordero de la Pastorcilla
    • Cordero con salsa de avellanas y patata, con aire de comida blanca y pétalos de la rosa de Reus.
    Kubic
    Camí de l’Aigua Nova, 16 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Les tres gràcies
    Las tres gracias
    • Tres delicias del mar: gamba, anilla de calamar y patas de calamar con una buenísima salsa casera de tomate, cebolla, ajo y perejil y -no podía faltar- una reducción de nuestra exquisita cerveza Estrella Damm hecha a fuego lento y con mucho de afecto. ¡Como debe ser! Buen provecho!
    El Racó del Vermut
    Passeig del Camp, 13 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El triciclo volador del Velódromo
    El triciclo volador del Velódromo
    • Un pan suave Sistaré malteado, elaborado con cerveza Estrella Damm y aceite DOP Siurana, relleno de lomo cocido al horno y lacado con vermut Miró.
    Mantakau (Forn Sistaré)
    Pl. de la Llibertat, 2 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Crep farcida de brandada de rap amb salsa cardenal i broqueta de gamba.
    La supercrep de las Pescaderías
    • Crepe rellena de brandada de rape con salsa cardenal y brocheta de gamba.
    Restaurant Rosa dels Vents
    Pl. de les Peixateries Velles, s/n , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • tàstum reus
    Minihamburguesa del Castell
    • Hamburguesa de ternera (100% nacional sin aditivos ni conservantes) con rúcula, queso provolone y salsa tártara.
    Tàstum Reus
    Pl. del Castell, 4 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La perla de la plaça
    La perla de la plaza
    • Ostra del delta medio cocida con ensalada de algas wakame y perla de rábano japonés y cacahuete.
    Restaurant Casa Coder
    Pl. del Mercadal, 16 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • El revoque de tiras de calamar del Monterrosa
    El rebozado de tiras de calamar del Monterrosa
    • Una de las tapas de referencia de la casa, con las tiras de calamar rebozadas al punto, con huevo y harina, crujientes y bien fritas, con el toque característico del Buen Mar.
    Bar Bon Mar
    Raval de Jesús, 11 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Coca de full amb tomaca deshidratada, carxofa confitada, brots d'escarola, sal de pernil ibèric i xips, tot acompanyat amb puré de carxofa, soja i aromes de cítrics.
    Textura de alcachofa SDN Cóbico
    • Coca de hojaldre con tomate deshidratado, alcachofa confitada, brotes de escarola, sal de jamón ibérico y chips, todo acompañado con puré de alcachofa, soja y aromas de cítricos.
    Soldenit
    Raval de Robuster, 14 , Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Capsa
    Menú de Tapas
    • - Ostra del Delta medio cocida con ensalada wakame y perla de rábano japonés
    • - Tataki de atún rojo con jengibre y soja
    • - Vieira gratinada con trufa, setas y espaguetis vegetales
    • - Bao de bogavante con aguacate y salsa Thermidor
    • - Ternera a la brasa con chimichurri y patatas al plomo
    • - Postres: Borracho de gema con helado de leche merengada
    Capsa Gaudí Restaurant
    Pl. del Mercadal, 3 4a planta, Reus .

    Menú de tapas + botella de 1/3 d’Estrella Damm 35,00€ @mapa
  • La muralla del Pallol
    La muralla del Pallol
    • Futomaki crujiente con tempura de verduras, tartar de salmón y jarabe de vermut de Reus.
    Sora Sushi&Cocktail Lounge
    C. de Montserrat, 8 Centre Comercial El Pallol, Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Delícia del Teatre Circ
    Delicia del Teatre Circ
    • Delicias de jamón ibérico de bellota con crujiente de queso sobre pan de cristal huntado con tomacó de casa y aceite de oliva arbequina virgen extra DOP Siurana.
    Cafeteria Daniel Salinas
    C. de Josep Sardà i Cailà, s/n Mercat Central, Reus .

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa

Mapa de la Ruta