¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Ruta de tapes. 3ª Ruta Pintxo Txapela Casco Viejo Bilbao. Del 19 al 28 de juny de 2015
Descripción
Torna la ruta Pintxo Txapela Casco Viejo de Bilbao. 36 establiments t'ofereixen les seves elaboracions junt amb una cervesa per 2,50 euros. No t'ho pots perdre!

El pintxo és un art culinari. I els bars del Casco Viejo de Bilbao ho tenen clar. Des del 19 fins al 28 de juny, els millors establiments et conviden a una proposta única: tastar els seus 36 pintxos maridats amb un quinto de cervesa per un preu únic de 2,50 euros.

És la tercera Ruta Pintxo Txapela del Casco Viejo, i comptarà amb dos padrins d'excepció: Aitor Elízegui, del restaurant Bascook, i Óscar Calleja, del restaurant Annua (un Estrella Michelin). Tots dos, reconeguts cuiners, recorreran la Ruta completa el dia de la seva inauguració, per conèixer de primera mà les creacions gastronòmiques dels participants.

Entre les propostes, destaquen les que fan un homenatge a la txapela. El Bar Restaurante Kiosko, opta per posar-la ja al nom del pintxo: Txapela a medio lao, una Mousse de formatge guarnida amb refregit d'all, farigola fresca, pebrots rostits, esferes de suc de nèctar d'olives i dauets d'alvocat. Les txapelas estan fetes de macarons i trossets de sardina.

En d'altres pintxos, la txapela es fa evident per la seva presentació, és el cas del Txikitero del Restaurante la Peña Athletic, amb ou i patata cuita i pebrot del piquillo i en el qual la txapela és un xampinyó amb tinta de calamar.

Tractant-se d'una ruta de pintxos a Bilbao, no podia faltar-hi el txipirón, ingredient base per a moltes d'aquestes bocades. Així, La Olla de la plaza Nueva opta per una Tallarina de sèpia, pa cruixent amb tomàquet, on la txapela és un xampinyó macerat amb tinta de txipirón, tot sobre una torrada. A Iru-Anai, cuinen el txipirón a la planxa, amb un llit de patata palla, ceba caramel·litzada i una reducció de Pedro Ximénez.

Al Bar Urdiña, opten per un pintxo més fresc, amb una amanida de Surimi amb mango i llagostins amb salsa de iogurt i una broqueta d'espatlla ibèrica simulant la txapela.

Si votes pel teu pintxo preferit de la ruta, emplenant els cupons que lliuren els establiments, podràs guanyar un Pack Familiar Senda Viva, que consisteix en 2 nits d'hotel, amb l'esmorzar inclòs, i entrades al parc temàtic per a 2 adults i 2 nens. Si t'inscrius a la ruta Pintxo Txapela Casco Viejo que trobaràs al nostre Facebook optaràs a un sopar per a dues persones al Restaurante Bascook d'Aitor Elizegi. Clica aquí per a participar-hi. Gaudeix de la ruta!

Tapas de la Ruta

  • Calabacín relleno Restaurante el Ciervo
    Askao, 7 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Barquillo de tierra de Txistorra Taberna Kukusoak
    Barrenkale Barrena, 18 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Maki de bonito con infusión de té negro Restaurante Celtic's
    Barrenkale Barrena, 6 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tomate horneado Txomin Barullo
    Barrenkale, 40 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Gargantúa Bar Café Palacio Arana
    Belosticalle, 1 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Txapela a medio lao Bar Restaurante Kiosko
    Bidebarrieta, 12 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tosta de bonito y jamón Café Lago
    Correo, 13 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Chipirón Bar Restaurante Rio-Oja
    del Perro, 4 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Croqueta Bar Rotterdam
    del Perro, 6 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Jamón al chipi Bar Restaurante Yamike
    Esperanza, 2 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Cecina Mesón Claudio
    Esperanza, 9 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Chipirón a la plancha Bar Restaurante Iru-Anai
    Iturribide, 10 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Menú de Tapas Portuberri Barria
    Iturribide, 12 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Seta y Champiñón Bar Iturri
    Iturribide, 14 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Campero Taberna Bikiak
    Jardines, 7 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Txapel Gorri Bikote Taberna
    La Merced, 12 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Mejillón relleno Bar Restaurante Baste
    María Muñoz, 6 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Burrito de pollo Restaurante Aitxiar
    María Muñoz, 8 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Champiñón Bar Bacaicoa
    Miguel de Unamuno, 2 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Gargantúa Cervecería Casco Viejo
    Miguel de Unamuno, 2-3 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Hojaldre de verduras y queso The Beetle Bar
    Miguel de Unamuno, 3 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Muselina de jamón Bar Negresco
    Nueva, 10 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tallarín de sepia La Olla de la Plaza Nueva
    Nueva, 2 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Hojaldre relleno Oddity Café Lounge
    Nueva, 4 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Ensalada de Surimi Bar Urdiña
    Nueva, 5 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tosta de solomillo de cerdo Bar Charly
    Nueva, 8 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Aldeano bonito Taberna Plaza Nueva
    Nueva, 9 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • El Txikitero Restaurante la Peña Athletic
    Pelota, 7 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Sepia Bar Restaurante Kokken
    Quintana, 3 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Caramelo de bacalao Restaurante Kasko
    Santa María, 16 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Txalaina Con B de Bilbao
    Santa María, 9 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Pimiento relleno Pub K2
    Somera, 10 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Ensalada de mar Bar Jonen Etxea
    Somera, 34 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Calabacín relleno Batzoki Bilbao-Zaharra
    Tendería, 17 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Reinita pepiada Taberna Sarkue
    Tendería, 9 , Bilbao .

    Pintxo + botellín Estrella Damm 2,50€ @mapa

Mapa de la Ruta