¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Is Custom
Desactivado

Una amanida de vieires amb gerds o una terrina cruixent de peus de porc amb suc de marisc i escamarlans en un bar de tapes? Sí, a La Bodega de Roses, el nou local que els germans Rom han obert al centre del municipi tot això és possible. La carta ofereix una variada oferta gastronòmica, des d’elaboracions clàssiques com els callos, els calamars a l’andalusa o unes excel·lents patates braves a d’altres molt més innovadores i poc habituals en l’oferta de tapeo.

El xef Jordi Dalmau, amb una llarga trajectòria en alguns dels millors restaurants de Catalunya, ha obert al cor de Roses, Sumac, un establiment que aposta de forma decidida pel producte de proximitat i de màxima qualitat i en què la carta va evolucionant de manera contínua en funció de la temporada. Cuina tradicional però també elaboracions innovadores que busquen sorprendre al comensal conformen una proposta gastronòmica amb opcions per a tots els gustos.

L’Ona Roses Beach Bar és molt més que un xiringuito de platja. De dia, ofereix cuina ‘casual’ de qualitat, des d’hamburgueses a amanides passant pels curris –diuen els seus propietaris que són els millors de Girona- a nachos, i de nit es transforma en local de copes, amb una àmplia oferta de còctels d’autor, i on sona la música més actual. Dos locals en un amb unes vistes privilegiades sobre la badia de Roses.

Un antic xalet dels anys 60 del Passeig del Mar de Roses ha estat reconvertit per la família Rom, una nissaga hotelera de la localitat, en una taberna i restaurant gastronòmic de clara inspiració marinera però amb una potent carta amagada: als fogons hi ha el cuiner “de muntanya” Pere Planagumà, que durant quize anys va ser el cap de cuina del restaurant Les Cols d’Olot, de dues estrelles Michelin.

Subscribe to restaurantes en Roses