¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Is Custom
Desactivado

L’aprenentatge ha donat els seus fruits, i ha donat lloc a la taverna gastronòmica Vítric. El cert és que ha tornat a Reus ple d’idees i amb l’objectiu de per fer viatjar paladars. Amb una selecció variada d’elaboracions sorprenents pretén oferir una visió innovadora de la cuina catalana. Receptes d’abans fusionades amb les tècniques del moment. Les presentacions dels plats deixen bocabadat i l’equip és jove i suma molta experiència. Gyozas de cap i pota i poma envinagrada o bombons de gaspatxo de poma són algunes de les seves propostes estrella.

Unificar un gran ventall de gustos en una única elaboració és tot un repte i per als cuiners de l’establiment reusenc Tapes i tapes esdevé un mantra. I és que les seves inquietuds són fer experimentar el comensal i educar-lo perquè aprengui a arriscar-se tot tastant plats innovadors. Tot suma. La creativitat ens deixa amb plats de tota mena. Són d’allò més populars el steak tàrtar amb gelat de mel i mostassa o el magret d’ànec amb salsa hoisin de fruits vermells.

En ple centre de Reus trobem aquest restaurant que, vestit de taverna, ens proposa una cuina de brasa, productes de proximitat, arrels profundes i alta imaginació.

Subscribe to restaurantes en Reus