¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
Propostes Gastronòmiques.

V Jornades Gastronòmiques Pota Blava al Baix Llobregat

Gastronosfera 01/05/2014

El Pota Blava y los productos autóctonos del Baix Llobregat son protagonistas de las V Jornadas Gastronómicas Pota Blava (1 de mayo hasta el 1 de junio).

Pota Blava

El Pota Blava i els productes autòctons del Baix Llobregat tornen a ser protagonistes de les V Jornades Gastronòmiques Pota Blava, que se celebren entre l'1 de maig i l'1 de juny.

A diferència de les edicions anteriors, on els menús només podrien degustar-se al Prat, en aquesta edició s'han unit tres ciutats més a les jornades. Així, un total de 4 restaurants de Cornellà, l’Hospitalet i Sant Boi oferiran menús degustació amb Pota Blava i altres productes de temporada de la zona.

cartell Pota Blava

Un total de 22 restaurants participen en aquestes jornades amb menús degustació preparats especialment per a l'ocasió. Tots els menús consten d'un primer, un segon i les postres, i s'acompanyen d'una ampolla d'Estrella Damm Inedit. Els preus oscil·len entre els 21 i 33 €.

Com ja va sent habitual, cada restaurant té total llibertat per elaborar la seva proposta gastronòmica. L'única cosa que ha de respectar-se és la presència del pollastre Pota Blava i dels productes autòctons del Baix Llobregat, com la Carxofa Prat.

ElCortijo

Com a exemple, la proposta de Mesón El Cortijo inclou croquetes de gorgonzola, carpaccio de xampinyons i parmesà, set sabors de Pota Blava (en la imatge superior) i maduixots al pebre. Teniu curiositat per saber què és i, sobretot, com preparar, aquests set sabors de Pota Blava? Aquí trobareu la recepta.

Axarquia

Per la seva banda, Axarquía Restaurant ha preparat un menú que consta d'un aperitiu, un arròs negre de calamars gratinat, Pota Blava amb farcellets de col, bacó fumat i puré d'orellanes a l'anís (sobre aquestes linies), i llet merengada. Pels cuinetes, podeu consultar la recepta de la proposta de la imatge.

A més, amb l'App gratuïta de Gastronosfera per iOS i Android, podreu accedir amb un simple clic a tota la informació de la ruta: els locals, les tapes, els horaris, l'adreça i telèfon, la situació en el mapa…

Descarrega't el desplegable amb la relació dels restaurants i els menús.

Afegeix un nou comentari

Text pla

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.