¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Mostrem una sèrie de pautes per afrontar la tardor amb una bona alimentació que ens ompli d'energia i vitalitat.

Katie Schmidt, experta en Nutrició i Salut Integral ens parla d'aliments indispensables per assortir el rebost amb menjar saludable, així com de nous hàbits saludables i sostenibles a la cuina per gaudir d'una gastronomia senzilla i deliciosa aquesta tardor.

Us heu preguntat mai per què a la tardor ens vénen de gust tant les verdures, i especialment les verdures d'arrel?

Espanya produeix 30.000 tones de pinyó a l'any. Es tracta d'un fruit sec molt valorat i amb moltes possibilitats gastronòmiques.

La Vall del Genal, ubicada a la Serranía de Ronda, a Màlaga, guarda molts i interessants tresors gastronòmics. Un dels més preuats és, sens dubte, la castanya, un aliment propi de la tardor.

Has pensat en preparar la teva pròpia melmelada? Amb aquests consells elaborar-les et resultarà, a més de molt fàcil, divertit. T'animes?

Descobrim la Kolokithopita, una empanada dolça de carbassa típica de la regió d'Epiro, al nord-oest de Grècia. Saborosa, cremosa, fàcil de preparar i un comodí perfecte per a qualsevol esmorzar o berenar de tardor.

La tardor és l'època de màxim esplendor micològic en els nostres boscos. Rossinyols, rovellons, ceps, trompetes i amanites comencen a brollar en aquesta època de l'any, amb l'arribada de les pluges i les temperatures suaus pròpies de l'estació.

Subscribe to otoño