¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+
5 aperitivos originales para degustar viendo series
Oci.

5 aperitius originals per degustar veient sèries

Anna Torrents 19/03/2020

Us proposem algunes receptes d’aperitius senzilles i ràpides per picar entre hores mentre veieu algunes de les vostres sèries preferides. Com que no és el mateix gaudir d'una comèdia que d’una sèrie de por, d'una aventura per a nens o d'una història romàntica, us proposem adaptar els aperitius a cada gènere que us vingui de gust veure en cada moment.

Deixem de banda les bosses de patates, les crispetes al microones i les cremes de xocolata sobre barres de pa. I us proposem, en canvi, elaborar uns aperitius que us portaran molt poc temps de preparació i que us ofereixen una alternativa més saludable per a tots els que estigueu a casa. A més, també podreu cuinar aquestes delicadeses amb els vostres i fer que l'espera de la sèrie sigui una mica més divertida. Un petit receptari amb el qual intentem trobar el maridatge perfecte per a The Walking Dead, Chef’s Table o Paquita Salas.

1. Sèries de suspens: rodanxes de patates amb bacó

Els guions més esgarrifosos mereixen els aperitius més calòrics. Però calòric no té per què sinònim de menjar malament, sinó de donar al cos tota l'energia que necessitarà per aguantar els ensurts i la tensió que amaguen els guions més foscos. És per això que us proposem veure la nova temporada de The Walking Dead, la versió de Jordan Peele de La dimensió desconeguda, les intrigues La Casa de Papel o l'última aventura de M. Night Shyamalan, Servant, amb unes contundents rodanxes de patata al forn servides amb molt de sabor. Encara que es poden coronar amb molts ingredients, us proposem servir-les amb una barreja de mozzarella i bacó, dos ingredients que s'equilibren perfectament amb el gust de la patata.

Dificultat: fàcil

Ingredients:

Per a les patates: 4 patates mitjanes, 3 cullerades d'oli d'oliva, 1 cullerada de romaní fresc picat, 1 culleradeta de sal, 1/4 culleradeta d'all en pols i 1/4 culleradeta de pebre mòlt.

Per a l'acompanyament: 1 porció de formatge mozzarella, una tassa de crema agra, 1/2 culleradeta de sal i 6 tires de bacó cuites.

Preparació: 

Preescalfar el forn a 220°. Tallar les patates a rodanxes horitzontals i col·locar-les en la safata de forn. Ruixar les patates amb oli, romaní, all en pols, sal i pebre. Rostir durant 12-15 minuts. Retirar les patates i col·locar-hi al damunt la crema agra, el formatge tallat i les tires de bacó, prèviament escalfades. Servir immediatament.

Rodajas de patata con bacon

2. Sèries infantils: gelat casolà de fruites de bosc

Per a les sèries pensades per als petits de la casa, com The InBESTigators, Amphibia, Trollhunters o La próxima gran aventura de Archibaldo, res millor que gaudir d'un gelat casolà elaborat amb una recepta molt senzilla que els menuts també poden aprendre a elaborar. En tan sols cinc minuts, aquest aperitiu fàcil i instantani us permetrà estar davant del sofà per gaudir de les històries animades més desenfadades. A més, amb aquest deliciós snack -que també es pot preparar amb nata fresca, en comptes de iogurt- estareu menjant fruita sense adonar-vos-en. En el cas que la textura del gelat no quedi amb la fermesa desitjada, deixeu la barreja més temps al congelador. Això sí, traieu-la uns deu minuts abans de servir.

Dificultat: fàcil

Ingredients: 

100 g de iogurt, 200 g de fruites de bosc congelades , 1 cullerada de mel i 1 cullerada d'extracte de vainilla.

Preparació:

Posar tots els ingredients en una liquadora. Batre a velocitat alta fins a aconseguir una barreja suau i amb consistència. Servir en un got o en una terrina per a gelats.

Més idees: receptes de polos casolans.

Helado frutas bosque

3. Sèries gastronòmiques: makis ibèrics

Si alguna cosa ens ensenyen les sèries sobre gastronomia, com Chef's TableUgly Delicious o la sempre sorprenent Li Ziqi, és que un xef sempre ha d'estar innovant. A partir d'allò que troba al seu voltant, ha d'imaginar noves maneres de barrejar sabors i sorprendre els altres. És per això que us proposem fer una recepta que combina bon producte autòcton amb una tècnica centenària: el maki de pernil ibèric. En comptes d'alga, aquest refrescant maki fred es recobreix amb pernil ibèric i s'omple amb polpa de meló. Deixeu-vos portar per la imaginació i per la diversió: Com quedaria un maki-bikini amb pernil dolç i formatge? I un amb pebrots de Padrón? El límit el poseu vosaltres.

Dificultat: mitjana

Ingredients:

2 tasses d'arròs de gra curt, 50 ml de vinagre d'arròs, sucre, sal, 2 rodanxes de meló, 150 g de pernil ibèric i 1 enciam.

Preparació: 

Per a l’arròs:

Rentar i coure l'arròs de gra curt. Posar en un cassó una part de vinagre d'arròs, mitja part de sucre i mitja part de sal. Quan l'arròs estigui temperat, afegir-li la barreja pel damunt.

Per al maki:

Col·locar dos talls de pernil en la reixeta per a fer sushi. Cobrir el pernil amb una capa compacta d'arròs i amb una capa d'enciam a tires. Pressionar perquè quedi tot compacte. Tallar les rodanxes de meló en capes fines i allargades i col·locar-les en mig l'enciam. Enrotllar amb l'ajuda de l'estoreta. Refrigerar durant dues hores. Tallar el rotlle en rodanxes de 2 cm d'ample. Servir.

Més idees: formes originals i divertides de menjar sushi.

Makis de jamón y melón

Foto: Revista Lecturas.

4. Sèries còmiques: ssäm de tonyina

El ssäm ens permet gaudir d'un rotllet saludable sense haver de recórrer al pa. Aquest clàssic de la gastronomia coreana fa servir verdures, per exemple enciam fresc, per embolicar farcits de tota mena, normalment de carn amb verdures. Aquest aperitiu lleuger, que en el nostre cas farcirem de tonyina i alvocat, marida molt bé amb les sèries còmiques, ja que és un snack que ens permetrà picar aguna cosa sense atipar-nos en excés. Un bon acompanyant per ficcions tan divertides com Curb your enthusiasmSex EducationPaquita Salas o The Marvelous Mrs. Maisel. I, fins i tot, per a sèries que combinen humor i drama, com la imperdible BoJack Horseman o Les molèsties.

Dificultat: mitjana

Ingredients:

140 g de filet de tonyina (fresc o congelat), 1 alvocat madur, ½ cullerada de mostassa, 1 culleradeta de vinagre de sidra, 1 escarola i 10 tomàquets cherry.

Preparació: 

Cuinar la tonyina en una paella antiadherent, un minut per cada costat. Extreure la carn de l'alvocat i posar-la en un bol. Afegir-hi la mostassa i el vinagre de sidra. Triturar bé. Posar les fulles d'escarola sobre un plat i untar-les amb la salsa que acabem de preparar. Cobrir-ho amb la tonyina tallada a làmines. Posar-hi els tomàquets, tallats per la meitat, i les tàperes pel damunt. Enrotllar els fulls d'escarola per a poder menjar-ho amb les mans.

5. Sèries romàntiques: dips per compartir

Les sèries més ensucrades estan fetes per compartir amb qui més estimem. Però, abans de llançar-nos a la xocolata i les llaminadures, que sense dubte és el primer impuls davant del romanticisme, us proposem preparar una salsa saludable i deliciosa que podreu compartir en parella. La podreu acompanyar de sèries com Modern LoveVelvetLove i la pràcticament eterna Anatomia de Grey. La recepta que us proposem? Una salsa de pèsols i menta per escurar amb palets de pastanaga.

Dificultat: fàcil

Ingredients:

70 g de pèsols, 1 cullerada de formatge ricotta, ½ de suc de llimona, menta picada, pebre negre i 2 pastanagues.

Preparació: 

Barrejar i triturar els pèsols amb la ricotta. Afegir-hi el suc de llimona i seguir triturant. Afegir-hi la menta i donar un toc de pebre negre. Tallar els palets de pastanaga. Emplatar i servir.

Més idees: salses per dipejar.

Dip de guisantes y menta

Afegeix un nou comentari

Text pla

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.