A la carta hi trobareu plats tradicionals que piquen l'ullet a la modernitat, tot seguint les tendències que més agraden a Madrid.
Amb una gran barreja de sabors i textures, els burritos originaris de la gastronomia mexicana us fascinaran. De forma cilíndrica, les…
El fum de la brasa impregna el caràcter de Palo Verde, un restaurant situat al barri de l'Eixample (Barcelona), que va obrir les seves…
És un perfecte exemple de ‘bar de mercat’, ja que aquest establiment ubicat al cor del Mercado de San Martín i de San Sebastián, elabora…
Despertador, presses, compromisos i, a més, menjars diaris que poden convertir-se en un suplici, si no els tenim ben organitzats. La…
Daniel Malavia Cuenca i Roseta Félix Monzó són els noms dels dos joves i entusiastes cuiners amb una tr
Són un clàssic a la nostra gastronomia. Per la guarnició que els acompanya i el seu sabor autèntic, els ous estrellats s'han fet un…
Manuel González, el xef de Sa Fonda, ha preparat per Gastronosfera una recepta de gambot en panko amb un punt 'spicy'. Una recepta fàcil i…
Busques idees per als teus aperitius? Aquí tens una selecció de canapès fàcils amb els quals sorprendre els teus sense massa treball i amb…
Arròs amb llet, pastissos i rebosteria variada: exotisme en dolços ideals per posar punt final als menjars
