Murcia de tapas 2018 | Gastronosfera
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Ruta de tapas. Murcia de tapas 2018. Del 25 de Mayo al 10 de Junio de 2018
Descripción
Llega la ruta de tapas más gourmet con la ruta "Murcia de Tapas". Entre el 25 de mayo y el 10 de junio podrás disfrutar de 60 propuestas gastronómicas junto a un quinto o una caña de Estrella de Levante por 2,5 euros.

Durante 17 días podremos deleitarnos con las mejores creaciones murcianas, con la participación de hasta 60 locales, en la ruta "Murcia de Tapas", con lo que se nos ofrece una gran variedad de tapas exquisitas.

El hecho de que participen tantos locales es una apuesta muy interesante para que nuestro afán gastronómico siga intacto durante toda la ruta. Además, cabe recordar que toda tapa viene acompañada de un quinto o una caña Estrella de Levante para maridarla, una fórmula que se podrá disfrutar por 2,5 euros. Un sinfín de posibilidades a tu alcance en “Murcia de Tapas”.

De entre todas las tapas disponibles sugerimos algunas interesantes, como la que ofrece Las Flores Bar, nombrada Sirena: tomate rebozado con langostino a la plancha y salsa de aguacate.

Otra propuesta que nos ha encantado es la de La Fragua de Vulcano y su Gallo Pedro Vulcano, un lomo de Gallo Pedro con salsa tártara "estilo Vulcano" y agridulce.

Si no te llama la atención la carne, la Taberna La Parranda ofrece una deliciosa lasaña de verduras con burrata y pesto fresco.

Seguimos con la propuesta de El X Capricho, su Flor de Primavera, una flor de espinacas con gambas y virutas de jamón ibérico, servida con una salsa de cebolla caramelizada. Tiene una pinta increíble.

Para terminar, en La trastienda de Pablo González podemos degustar un delicioso rollito de morcilla y manzana con alioli de ñora.

Recuerda que puedes consultarlas todas, junto a la geolocalización de sus locales y sus horarios, en nuestra App gratuita para iOS y Android.

Tapas de la Ruta

  • Murciano

    Ensalada de verano (tomate, cebolla, atún, olivas y tápenas)

    + Fénix
    Plaza las Flores, 12, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Croqueta de vaca Frixona

    Croqueta de carne de vaca Frixona ligada con arroz, salsa boloñesa y queso parmesano.

    Asador La Pilar
    Calle Pascual, 12, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Croqueta Baobar

    Croqueta de lubina con crujiente de almendras y mayonesa al pimentón.

    Baobar
    Jardín del Malecón, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sobrasada con queso azul y eneldo Bar Candi-Lejas
    Pintor Villacis, 6, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Ravioli de calabacín

    Ravioli de calabacín relleno de setas y gambas

    Bar Esquina de las Flores
    Calle Virgen de la Esperanza, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Mini Combi

    Ternera con salsas y patas fritas

    Bar Fénix
    Plaza Santa Catalina, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Solomillo con salsa a la pimienta y almendras

    Rebanada de pan tostado con dos trozos de solomillo bañados con salsa a la pimienta y almendra picada.

    Bar La Cueva del Oso
    Calle Alejandro Séiquer, 8, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • EKIS

    Brochetas de verduras(calabacín, nabo, zanahoria y cebolleta), con harina de garbanzos y especias indias servidas con humus de remolacha, chutney verde, salsa de soja y sésamo. Tapa vegana y sin gluten.

    Barco El Mallorquín
    Calle Joaquín Costa, 10, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Envuelto de langostino en panceta ibérica

    Langostino con panceta, rebozado en panko japonés con salsa de corac de gamba roja.

    Barra de Morata
    Calle Juan de Dios, 7, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Velita mediterránea Café Bar Filo
    Calle Zarandona, 2, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pastel de espárragos con toque de cebollino

    Espárragos verdes y blancos con huevos y nata.

    Café Bar Las Maravillas
    Calle Madre de Dios, 2, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Empanadilla con queso

    Empanadilla rellena de tomate, huevo y queso.

    Café Bar Río
    Calle Isidoro De La Cierva, 6, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Samosa de Gamba

    Empanadilla de pasta brick, cremoso de gamba y salsa thai.

    Café Drexco
    Calle Trapería, 26, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bacalao en tempura Cafetería restaurante Tebas
    Avda. Gutierrez Mellado, 9, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bola del Mar

    Bola de cangrejo, langostino, salsa rosa y caviar.

    Cafetería Vogue
    Calle Trapería, 14 Bajo, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Crujiente de pulpo con salsa de calamar Cervecería Almudí
    Calle Arco Verónicas, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Empanadilla sitaki

    Empanadilla, rellena de puerros, seta sitaki y chile jalapeño agridulce.

    Cervecería El Amarre
    Pza. Mayor, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Abanico abanicado

    Abanico de cerdo ibérico sobre crujiente de patata en dos salsas (apta para celíacos).

    Cervecería Germán
    Calle La Estrella, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Ceviche de zamburiña Contrabarra
    Calle Jimenez Baeza, 6, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Wanton de carrillada de ternera con trompeta negra

    Deliciosos raviolis de carrillada, foie, tierra de cebolla y bechamel trufada.

    Dcuatro
    Calle Junterones, 4, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Alcachofa romana salteada con jamón ibérico Dónde Paco Taberna
    Calle Manresa, 3, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Nachos Sonora

    Nachos acompañados de frijoles con hortalizas y cinco quesos, guacamole casero y crema agria.

    El Álamo
    Calle Eulogio Soriano, 13, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sarmiento

    Tosta de pan con tomate rallado sardinera en salmuera con vinagreta de pimientos, ajo y cebolla tiernos.

    El Garrampón
    Calle Santa Quiteria, 12 Bajo, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Montado de jalufo y queso de cabra

    Montado de jalufo con queso fresco de cabra a la plancha y tomatico de la huerta Murciana.

    El Patio Taberna
    Calle Paco, 3, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Picoleto

    Gamba envuelta en una fina lámina de calabacín y beicon rebozada.

    El Pulpito
    Calle Pascual, 16, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Bao de Chato Murciano con salsa Hoisin

    Pan bao relleno de carne de Chato Murciano estofada y condimentada con salsa hoisin, otros aderezos y especias de origen asiático.

    El Puntillo Gastrobar
    Calle Alfonso X El Sabio, 13, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pollo primavera

    Ensalada de apio con manzana y pollo con salsa de soja y piña.

    El Rincón del Chapas
    Calle Rambla, 2 Bajo, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Huerta y mar con crujiente de jamón

    Alcachofas salteadas con gulas y sofrito picantón de ajitos y guindilla con crujiente de jamón.

    El Tapeo de Mirentxu
    Cómo llegar Calle Jiménez Baeza & Calle San Nicolás, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flor de primavera

    Flor de espinacas con gambas y virutas de jamón ibérico, servida con una salsa de cebolla caramelizada.

    El X capricho
    Calle Alfonso X el Sabio, 12, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Okitako

    Pulpo de roca frito con su mayonesa japonesa.

    Izakaya Okina
    Calle Andrés Baquero, 9, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tierno y crujiente de ternera

    Bocata de ternera, mantequilla y chipotle.

    Keki de Sergio Martínez
    Calle Fuensanta, 4, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tartaleta de ensaladilla de alcachofa

    Tartaleta rellena de ensaladilla de alcachofa.

    Kiosco Bar La Redonda
    Plaza Circular, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tosta de salmón

    Tosta de salmón y bacalao ahumado con tápenas.

    La Abadía de la Cerveza
    Calle Oliver, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Cordial de bacalao con pimiento asado La Esquina de las Flores
    Plaza de las Flores, Alcantarilla.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Gallo Pedro Vulcano

    Lomo de Gallo Pedro con salsa tártara "estilo Vulcano" y agridulce.

    La Fragua de Vulcano
    Calle San Lorenzo, 7, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Flor del paraíso con ibéricos y dulce de membrillo (sin gluten) La Muralla de Santa Eulalia
    Calle Cánovas del Castillo, 37, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Secreto

    Secreto ibérico con frutas del bosque agridulces sobre lecho de cous cous.

    La Torre de las Flores
    Plaza Santa Catalina,1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Crujiente de morcilla

    Rollito de morcilla y manzana con alioli de ñora.

    La Trastienda de Pablo González
    Avda. Libertad, 1, Centro Comercial El Corte Inglés, 4ª planta, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Secreto de la tierra

    Secreto a la plancha con cremoso de boniato y reducion de vino tinto sobre tosta de semillas de amapola y pipas.

    La Uva Jumillana de Murcia
    Calle Balsas, 10, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Sirena

    Tomate rebozado con langostino a la plancha y salsa de aguacate.

    Las Flores Bar
    Calle Santa Isabel, 5, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Brocheta de pollo al kiko

    Brocheta de pollo al kiko adornado con salsa rosa y tomate cherrie.

    Las Jarras
    Calle Mesegueres, s/n, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Caramelo de Morcilla

    Delicia de tosta con patata a lo pobre en la base, morcilla y manzana caramelizada, coronada de crujiente de jamón con virutas de almendra.

    Los Manjares del Tío Simón
    Calle Simón García, 49, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Pulpo crujiente

    Crujiente de pulpo sobre palmentier de puerro y salsa gaucha.

    Marmitako
    Gran Vía Alfonso X el Sabio, 16, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Chévre

    Tosta con queso de Cabra, pimiento caramelizado, maíz frito y micro brotes.

    Mesón de Murcia 1989
    Plaza de las Flores, 6, Alcantarilla.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tostada Ibérica

    Tostada con tomate, jamón ibérico, queso y chorizo.

    Mesón Don Jamón
    Calle Junterones, 8, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Mini pastel de carne Pastelería Zaher
    Calle Riquelme, 13, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Albóndiga cervecera

    Pincho de albondiga de cerdo con cerveza y kebac de pollo con salsa de yogourt.

    Pepico del Tío Ginés
    Calle Ruiperez, 4, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Solomillo ibérico al Pedro Ximenez con pasas Piscolabis
    Plaza Cetina, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Poseidón

    Tosta del mar con gamba crujiente y nube de pan.

    Pizzería Centro
    Calle Puerta Nueva, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Carrillera, hoisin y trufa blanca.

    Crujiente de carrillera con hoisin y salsa de trufa blanca.

    Pura Cepa
    Plaza Cristo Del Rescate, 8, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Crackataki 2.0

    Tataki de solomillo de ternera, encurtido de pepino, esferas de tomate y mayonesa de ajo negro sobre cracker de centeno.

    Quijano 25
    Calle Victorio, 25, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Delicia de queso de cabra

    Bombón de queso de cabra relleno de miel con guarnición de mermelada de arándanos.

    Ratatouille
    Calle Arzobispo Simón López, 7, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • La barraquita

    Crujiente de pasta filo relleno de morcilla con cebolla caramelizada con toque suave de foie.

    Restaurante La Cuba
    Calle San José, 26, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Ventresca de bacalao con Vichyssoise de trufa y couli de tomate raf Restaurante La Parranda
    Plaza San Juan, s/n, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tortilla ibérica deconstruida con salsa spipy Restaurante Mibarra
    Calle Entrejardines, 4, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Tosta "Doña Sardina"

    Base de pan con dulce de tomate, pepino, sardina ahumada y lascas de queso de cabra.

    Rincón de Paco
    Plaza Abastos Saavedra Fajardo, s/n, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Suprema Ibérica

    Suprema de ibérico a baja temperatura, acompañada en nido de patatas paja.

    Romea Ambigú
    Plaza Julián Romea, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Especial Estrella 6.0

    Tataki de atún en tosta de maíz con tomate, piparra, cebolla tierna, alcaparras, especias y brotes.

    Taberna La Ermita
    Calle Santa Quiteria, 12, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Lasaña de verduras con burrata y pesto fresco Taberna La Parranda
    Calle San José, 1, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa
  • Nido

    Sobrasada con queso fresco y huevo de codorniz con pimentón dulce espolvoreado por encima.

    Tasca El Palomo
    Calle Cánovas del Castillo, 28, Murcia.

    Tapa + quinto o caña 2,50€ @mapa

Mapa de la Ruta