De tapes amb Rosa Blanca

'De Tapes amb Rosa Blanca': una ruta para saborear Palma a mordiscos
De tapes amb Rosa Blanca
De tapes amb Rosa Blanca
Del 15 al 25 Noviembre, 2018
Precio
€5.00
Del 15 al 25 de noviembre disfruta de dos tapas y un tercio de cerveza Rosa Blanca por solo 5 € en los 17 establecimientos participantes.

La capital de la isla de Mallorca se suma a la larga lista de ciudades que apadrina una ruta de tapeo. Con el fin de potenciar la gastronomía local, la ciudad de Palma acoge del 15 al 25 de noviembre la ruta 'De Tapes amb Rosa Blanca', en la que 17 de los mejores bares y restaurantes de la capital ofrecerán 2 tapas acompañadas de una cerveza Rosa Blanca a un precio único de 5 euros.

Cada uno de los participantes ofrecerá una tapa mallorquina con un ingrediente típico y una tapa de creación propia, original y sorprendente, las cuales maridan a la perfección con el toque afrutado y fresco de Rosa Blanca.

Diablito unió

Como tapa típica presenta “Influències a Mallorca” que se trata de un kefta de cordero mallorquín con berenjena ahumada, granada y salsa yogur. Mientras que la tapa de creación propia se llama “Gambes amb allada 2.0”: una coca con gambas confitadas, ajo negro, patata violeta y gel de perejil.

La vieja

Su tapa mallorquina es un taco hecho con gofio de millo, acompañado de almogrote, paté de queso gomer y carne de cabra mallorquina, Por otro lado, su creación es la tapa "Only Morena" hecha a base de morena mediterránea y salsa tare acompañada de una esponja de cado de morena.

Molta Barra

Este local presenta por un lado una bolsita de lomo con sobrasada regada con chocolate; y por otro lado una crep rellena de queso y puerro con cebolla caramelizada y salsa de pimiento del piquillo.

Quina Creu

Aquí podrás encontrar un bacalao gratinado con alioli de membrillo y una sabrosa deshilachada de rabo de toro cocinado con vino negro sobre un timbal de patata confitada.

Vandal Palma

La tapa con alimentos típicos que ofrece este establecimiento es una coca de garroba con puré de coliflor y cebolla confitada, anguila ahumada y sobrasada. Mientras que la tapa de creación propia es un ssäm de shisho con causa peruana, bacalao negro marinado con miso y un crujiente de arroz.

¿Con ganas de saber qué más se cuece en esta primera edición de 'De Tapes amb Rosa Blanca'? Encontrarás toda la información: locales, direcciones, horarios, geolocalización y fotos en este desplegable.

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Cafè Can Balaguer
Cafè Can Balaguer
Cafè Can Balaguer

Coca de trempó con verduras ecológicas.Ensaladilla con picos de romero y pimentón ahumado.

Diablito Unió
Diablito Unió
Diablito Unió

Kefta de cordero mallorquín con berenjena ahumada, granada y salsa de yogur.Coca con gambas confitadas, ajo negro, patata violeta y gel de perejil con un trampantojo de crema de gambas y cre

Es Rebost
Es Rebost Jaume III
Es Rebost

Miniatura de patatas bravas con salsa de tap de cortí.Rebanada de pan moreno con ensaladilla e hinojo marino.

Es Trasto
Es Trasto
Es Trasto

Wonton frito relleno de butifarra ecológica mallorquina, higos, cebolla tierna y salsa de sobrasada y miel.Miniburger de ternera con salsa de queso mahonés, cebolla caramelizada, serrano cru

Gaudí Cocktail Bar & Food
Gaudí Cocktail Bar & Food
Gaudí Cocktail Bar & Food

Crujiente de harina y mantequilla relleno de ensalada de rúcula, melón y fresa con reducción de sobrasada.Taco de maíz envuelto en cochinita pibil, guacamole y pico de gallo.

Gaudí La Rambla
Gaudí La Rambla
Gaudí La Rambla

Cesta de hojaldre con humus de piquillo y jalapeño con crudente de zanahoria.Pastelón con jamón de pavo con gratinado de sobrasada y uva.

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