5ª edición Keler Pintxo Week de Donostia

1. Ensaladilla rusa 2. Morcilla y pimiento 3. Croqueta de jamón 4. Bola de carne

1. Pastél de pescado 2. T omate frito con queso, jamón y calabacín 3. Jamón Ibérico con aceite de oliva 4. Gavilla (especialidad de la casa)

1. Pimiento relleno de atún 2. Queso de cabra con cebolla caramelizada 3. Bacalao con cebolla confitada 4. Brick de verduras al curry

1. Boquerón del cantábrico 2. V aso de crema de queso con dulce de manzana 3. Pintxo de chatka 4. ensaladilla de atún

1. OSTRA ARCACHON AL NATURAL 2. CROQUETA DE CHIPIRóN 3. SALMOREJO CORDOBÉS 4. NOS COMEMOS PERÚ EN DOS PASOS

1. Mini de jamón 2. Mini de atún con mahonesa antxoa y guindilla 3. Hojaldre relleno de puerros y gambas 4. Txipirón con ensalada

1. CROQUETITAS DE PUERROS Y GAMBAS 2. BROCHETA DE PULPO 3. SALTEADO DE GULAS 4. TRAINERA

1. Croqueta casera 2. Al bóndiga al aroma del vino tinto 3. Pastel de verduras 4. Miniburguer

1. MOJAMA CON TOMATE Y CEBOLLETA MARINADA 2. ARENQUE AHUMADO CON QUESO 3. ANGUILA CON WAKAME Y HUEVAS DE PEZ VOLADOR 4. GARBI ( MOUSSE DE SARDINA)

1. Brandada de Bacalao 2. TxampiñÓn relleno de jamón y queso con ALIOLI SUAVE 3. Pimiento relleno de bonito 4. Taco de verduras y salmón ahumado

1. Callos y morros 2. Pintxo de Vinagres 3. Pastel de merluza 4. Morcilla y chorizo a la brasa

1. COCHINITA PIBIL CON GUACAMOLE Y CEBOLLA MARINADA 2. MINI PARRILLADA DE VERDURAS CON SALSA ROMESCU 3. CHIPIRÓN A LA BRASA CON ALIOLI DE AJO NEGRO 4. ESPUMA DE CUAJADA

1. T aco de bacalao sobre crema de porru-patata ahumada 2. C arrillera Ibérica confitada con salsa de Pedro Ximenez 3. Atún encebollado con guindillas 4. Bola de carne picante

1. B ocaditos del Rey en tomate y pimientos asados 2. Ensalada de verduras con salsa de yogur 3. Salmón ahumado 4. Champiñones plancha

1. Gilda 2. Ensaladilla rusa 3. Berenjena tomate y queso 4. Queso de cabra tomate confitado y jamón

1. Crema suave de Cabrales con anchoa y nuez 2. Ensaladita fresca de langostinos 3. P ulpo con pimentón de la vera de oliva virgen extra 4. Mini de bacon y tomate natural

1. ESPADA DE PULPO A LA GALLEGA 2. BLOC DE FOIE CON COMPOTA DE MANZANA Y CEBOLLA CARAMERLIZADA 3. CHAKA CON SALSA RUSA 4. CROQUETA CASERA

1. “COMOTU ” Huevo, bonito, pimiento y lechuga 2. CALEDONIAN Salmón, huevo, bonito y langostino 3. EUSKA LHERRIA Txampis con gambas en vinagreta 4. ESCOCÉS Jamón, queso de cabra y mermeladas

1. Croqueta de Jamón Ibérico 2. P astel de pescado con langostinos 3. Ensalada de bonito con mahonesa y antxoa 4. Cebolla caramelizada con queso de cabra

1. ENSALADILLA RUSA 2. CALLOS Y MORROS CASEROS 3. BRICK DE HONGOS CON MERMELADA DE FRAMBUESA 4. GILDA

1. MORCILLA DE BURGOS CON CEBOLLA POCHADA Y PIMIENTOS ROJOS 2. BOLA DE CARNE 3. MINI HAMBURGUESA 4. TORTILLA DE PATATA OSCAR

1. Causa limeña de txangurro 2. Arepa rellena de carne mechada y queso edam 3. Milhoja de plátano con crema de queso y dulce de guayaba 4. Al bóndiga de ceviche de langostinos rebozada en ki

1. Foie plancha 2. Mejillón 3. Txangurro al horno 4. C rema de antxoa con boquerón sobre pan tostado

1. Foieracuya (Foie con fruta de la pasión) 2. R oca de mar (Croqueta de calamar con alga) 3. Fresa Sardina 4. Carrillera piña

1. Idi burguer (Buey) 2. P intxo de txistorra 3. Ensaladilla Rusa 4. Croquetas de Txipirón

1. Pastel de zanahoria 2. Tosta de antxoas con salmorejo 3. P imiento relleno de txangurro con salsa de cigalas 4. Bola de solomillo y patatas con guacamole

1. ETXANIZ 2. CABEZA DE JABALÍ 3. ENSALADILLA RUSA 4. QUESO DE CABRA A LA PLANCHA

1. Txipirón, jamón y tomate 2. Marisco y gamba 3. Pechuga de pollo con roquefort 4. Pimiento verde, tomate seco y rulo de cabra