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3 recetas fáciles y sabrosas para cocinar al horno y ahorrar tiempo
Propuestas Gastronómicas.

3 recetas fáciles y sabrosas para cocinar al horno y ahorrar tiempo

Arantxa López07/05/2019

Si quieres comer sano, de forma más ligera y con todo el sabor, cocinar al horno es una buena alternativa. Además, es una forma de ensuciar la cocina bastante poco y de relajarte mientras se hace el plato.

El horno admite todo tipo de alimentos… Carnes, pescados, verduras y frutas y es, además, uno de los grandes aliados de la repostería. Hoy te traemos tres platos que se cocinan en el horno de una forma rápida y muy sencilla… Para que cocinar sea, sobre todo, divertido.

Nuggets de pollo

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo
  • Media cebolla pequeña
  • Curry en polvo al gusto
  • Un poco de nuez moscada
  • Una pizca de comino
  • Sal al gusto
  • 120 g. de copos de maíz sin azúcar
  • 1 huevo

Preparación:

Triturar el pollo y la cebolla y condimentar con las especias y la sal. Coger un poco de masa, hacer una bola, apretar con las palmas de las manos. Pasar el trozo por el huevo batido y después por los copos de maíz triturados. Poner los nuggets en la bandeja del horno sobre papel vegetal y con el horno precalentado a 200 ºC, hasta que estén dorados por ambos lados, esto es unos 20 minutos. Sacar y acompañar de la salsa que más nos guste.

Tortilla de patatas

Ingredientes:

  • ½ k. de patatas
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Preparación:

Pelar, cortar y freír las patatas en abundante aceite para que queden más cocidas que fritas. Batir los huevos echando sal al gusto y echar las patatas. Verter la mezcla en un molde redondo y meter en el horno precalentado a 200 ºC entre 15-20 minutos. Sacar la tortilla cuando esté cocida con cuidado de que no quede seca.

Tarta de queso

Ingredientes:

  • Un trocito de mantequilla
  • 300 g de queso crema
  • 3 huevos
  • 3 yogures naturales
  • 3 cucharadas soperas de harina
  • 12 cucharadas de azúcar (10 si te gusta menos dulce)
  • Mermelada de frutos rojos o de mango para decorar (opcional)

Preparación:

Mezclar con la batidora los yogures, los huevos, el queso crema, el azúcar y la harina. Engrasar un molde con la mantequilla. Verter la mezcla y hornear entre 25 y 30 minutos a 180 ºC con el horno precalentado arriba y abajo. Decorar con la mermelada, con lo que más nos guste o degustarla tal cual.

Recuerda que cuando vayas a cocinar en el horno hay que hacerlo con cariño para que los platos no te queden más secos que la mojama y que cada horno es un mundo, por lo que los tiempos siempre son orientativos.

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